ingrediente:
1 kg de pui
200-300 g de dovlecei
1 morcov
1 cap de ceapa
2 cuișoare de usturoi
2 linguri de sos de roșii sau 2 roșii
grămadă de patrunjel
condimente pentru pui
sare
ulei vegetal
Mod de preparare:
1. Pui spalat, taiat in bucati, presarati cu condimente pentru pui, sare, se amesteca bine si se lasa sa se marina.
2. Squash spălat, tăiat în cercuri subțiri. Zucchini este mai bine să ia tineri, fără semințe.
Morcovii sunt curățați, spălați și tăiați cu paie sau trei pe o răzătoare mare.
Ceapa este curățată, spălată și tăiată în jumătăți de inele.
Usturoiul este curățat, clătit și tăiat fin.
Dacă folosim roșiile, clătiți-le, coaceți-le, pre-tăiați-le de sus cu o cruce pe cruce și turnați apă fiartă.
Pătrunjelul este spălat și tocat fin.
3. Găina este marinată, luăm o tigaie adâncă, încălzim și prăjim puiul din toate părțile, până la o crustă roșie, aproximativ 10 minute.
4. Se taie separat ceapa, se prăjește până ce ceapa este aurie. Se adaugă morcovii și se prăjește timp de 5-7 minute.
5. Apoi adăugați usturoiul, dovlecelul, roșiile și 1 pahar de apă. Dacă folosim sos de roșii, îl diluăm într-un pahar de apă și îl adăugăm în legume.
6. Puiul cu dovlecei în sos este gata, opriți soba, turnați patrunjelul, puteți adăuga busuioc, se amestecă și se lasă să se înmoaie.
7. Pui cu legume servit cu orice fel de farfurie. Bon apetit!
Fotografii de gătit:
Verificați cele mai bune rețete:
Articole similare
Trimiteți-le prietenilor: