Pui în sos de roșii în bucătăria georgiană, georgiană

Pui în sos de roșii în bucătăria georgiană, georgiană
O bucătărie națională bine-cunoscută a bucătăriei georgiene, care este pregătită în aproape toate restaurantele georgiene - este o porție porcată (sau altă carne de pasăre) coaptă în sos de roșii. În mod tradițional, un asemenea pui este gătit în Kotani. Acesta este un vas de lut, dar în condiții urbane se poate face și o oală cu fundul gros (pentru a încălzi uniform conținutul tăvii). Încearcă să gătești conform rețetei noastre.







Deci, puiul din sos de roșii. Pentru un fel de mâncare veți avea nevoie de:

  • Un pui sau pui de mărime medie;
  • 3-4 capete de ceapa;
  • 500 - 600 de grame de roșii;
  • 50-100 grame de unt;
  • 2 cuișoare de usturoi;
  • 6 flori de verdeață, 4 flori de mărar, 5 ramuri de chabera, 4 păianjeni de patrunjel;
  • Piper și sare la gust.






Pregătiți acest vas delicios este ușor:

  1. Carcasele de carne de pasăre se taie în bucăți și se clătesc.
  2. Într-o oală de lut sau într-un vas adecvat, puneți roșiile tăiate (scoateți din față cuticula din ele) și ceapa tăiată.
  3. Sare, puneți bucățile de pui, turnați toate verdele tăiați mai sus menționați.
  4. De asemenea, adăugați usturoi zdrobit și capsicum.
  5. În partea de sus, puneți bucăți de unt în unele locuri, închideți capacul și stingeți-l pe un foc abia vizibil, foarte lent.
  6. Este necesar să gătiți până când se pregătește complet în aproximativ o oră.

Vasele preparate în ghivece sunt prezente mult timp în bucătăriile diferitelor popoare. Acest lucru poate fi explicat prin simplitatea de a găti astfel de feluri de mâncare, și ca rezultat veți obține ceva incredibil de gustos, farfurie frumoasă, care nu este rușine să decoreze și masa festivă.

Împărtășește în social. crearea de rețele







Articole similare

Trimiteți-le prietenilor: