Cum să preparați ceaiul de salcie acasă

Încă din cele mai vechi timpuri, ceaiurile și tincturile de la ceaiul Ivan au fost cunoscute ca băuturi care dau vitalitate, reîncarcă energia energizantă și se vindecă de multe boli.

Utilizarea constanta a acestei bauturi vindecatoare mentine o minte clara, forta fizica, reduce riscul de tumori benigne si maligne. Observând aceste calități ale unei plante, colectarea și recoltarea vechilor popoare au venit din timpuri imemoriale.

Ce este o plantă

În primul rând, ceaiul Ivan nu se aplică culturilor de ceai. Acest nume i-a fost dat în glumă de un simplu popor.

Numele corect al plantei este Kipreya. Acest soi, bine preparat sub formă de ceai, are proprietăți utile.

Planta crește până la 2 metri înălțime și are flori de nuanță roz sau violet palid. Pentru a prepara, florile nu sunt folosite, ci doar frunze. Sunt colectate pentru utilizare ulterioară, iar iarna sunt folosite ca ceai, care păstrează toate calitățile utile.

Cum să pregătești materii prime pentru fabricarea berii

Pentru a pregăti frunzele acasă pentru un consum mai mare, va dura mult timp și efort, dar rezultatul va depăși toate așteptările. Câteva sfaturi despre cum să pregătiți în mod adecvat materiile prime:

Colectarea frunzelor este necesară în timpul perioadei de înflorire. O astfel de colecție are un gust placut dulce de miere. Kislinku furnizează materia primă, dacă este colectată într-un timp mai devreme, în primăvară.
Frunze pre-wilt. Pentru a face acest lucru, au întins un strat de până la 5 cm.
După 24 de ore, când frunzele se usucă, puteți începe procesul de răsucire. Pentru aceasta, ele sunt trecute între palme. În același timp, sucul este alocat, iar materiile prime se întunecă.
Pentru a obține ceai fermentat, este necesar să plasați materiile prime răsucite pe un palet smalț și acoperit cu o cârpă umedă. La ora 10, vasul este plasat într-un loc cald. După ce mirosul de plante se schimbă în fructe, procesul poate fi considerat complet.
Mai mult, materia primă se usucă puțin și se taie. Procesul de uscare nu durează mai mult de o oră la o temperatură de 100 de grade.
Dacă frunzele devin negre și devin fragile, atunci sudarea este gata.
Pentru a păstra toate proprietățile sudurii, trebuie păstrat corect. Un vas de sticlă cu un capac strâns este potrivit pentru acest lucru.
Înainte de a începe să preparați ceai, acesta trebuie păstrat timp de cel puțin 30 de zile.

Metoda tradițională de sudare

Deoarece ceaiul Ivan nu este ceai în sens direct, atunci boabele sale diferă de cele obișnuite.

Pentru ca băutura să-și păstreze toate proprietățile utile, procesul de fierbere trebuie să fie efectuat într-o anumită ordine:

Puteți prepara o băutură atât într-o ceainărie din ceramică cât și în sticlă simplă, unde, pe lângă gust, puteți observa o culoare uimitoare.
Pentru băutură este o doză foarte importantă. Ceaiul fermentat are o activitate biologică puternică. Prin urmare, pentru o persoană, alocația zilnică nu ar trebui să fie mai mare de 2 lingurițe mari pe ceainic.
Pentru a păstra toate proprietățile utile ale băuturii atunci când este preparată, importanța primară este atât materii prime de calitate, cât și apă. Cea mai bună opțiune ar fi apa dintr-un izvor sau fântână.
Sudarea, plasată într-o oală, turnată cu apă fiartă și acoperită cu un capac. Va fi corect să nu acoperiți ceainicul și nu îl înfășurați cu un prosop pentru încălzire.
După un sfert de oră, fără a deschide capacul, conținutul fierbătorului ar trebui să fie ușor agitat. Aceasta va activa foaia și va elibera toate uleiurile esențiale. După această acțiune pentru ceai, este gata de utilizare.

Deoarece frunzele conțin uleiuri esențiale, care, atunci când se prepară, trec în ceai, pot păstra proprietățile timp de până la 3 zile. Se poate încălzi sau bea într-o formă rece. În același timp, fierberea nu ar trebui să fie fiartă din nou și consumată fără zahăr. Beți-o cu fructe uscate sau confiate.

Metoda antică

O altă metodă de preparare a ceaiului Ivan-tea este mult mai lungă, dar poate fi folosită acasă și într-o atmosferă plăcută. Permite nu numai să păstreze toate proprietățile ceaiului Ivan, ci și să dezvăluie farmecul băuturii. Frunzele și florile plantei sunt așezate pe fundul vasului, iar temperatura ambiantă este inundată cu apă de 2 degete.

Apoi, pentru a pregăti ceaiul Ivan, puneți fierbătorul pe un foc lent. Fără a aștepta apa fiartă, fierbătorul este îndepărtat și insistat cu capacul închis timp de 10 minute. Pentru a face o astfel de băutură nu este dificilă, în timp ce își păstrează toate proprietățile utile, va fi plăcut la gust și parfumat.

Rețete de băutură de vitamine

Există multe rețete pentru prepararea ceaiului de vitamina Ivan, care este util pentru băuturi pentru a spori imunitatea. Pentru acest ceai, frunzele trebuie să fie preparate împreună cu florile.

Metoda numărul 1. În părți egale, frunzele de ceai și urzicile sunt amestecate. În amestec, fructul coacăz negru se adaugă de două ori mai mult decât frunzele, de 3 ori mai mult decât șoldurile de trandafir.

Un amestec în cantitate de 2 linguri mari se toarnă în 200 g de apă și se aduce la fierbere. Apoi, amestecul este izolat și insistat timp de 1,5 ore. Apoi, băutura este filtrată prin tifon. Puteți bea perfuzie cu miere sau zahăr.

Metoda numărul 2. Sudarea este alcătuită dintr-un număr egal de frunze de ceai și fructe de coacăze negre. La ele se adaugă de trei ori mai mult șolduri uscate, urzici și rădăcini de morcovi.

Colecția este trecută printr-o mașină de măcinat cu carne. O lingură mare de amestec se adaugă la 200 de grame de apă fiartă. Este necesar să fiarbă timp de aproximativ 5 minute, apoi, acoperind-o cu un prosop cald, insistă în următoarele 4 ore. După întinderea compoziției se poate consuma fructe uscate sau miere.

Contraindicații

Nu există efecte secundare asupra corpului uman atunci când consumați băutura. Reacțiile alergice sunt posibile cu intoleranță individuală. De asemenea, femeile însărcinate sau copiii care alăptează trebuie să consulte un specialist înainte de a bea o băutură. Restul este contraindicat, dar în total este necesar să se respecte măsura și să se adere la o anumită doză zilnică.

Cum să beți ceai

Puteți bea ceaiul Ivan-ca de obicei. Proprietăți utile de ceai Ivan ottenit și consolidarea miere. Se poate bea cu fructe confiate, fructe uscate sau halva. Proprietățile uimitoare ale ceaiului Ivan pot face o băutură pentru întreaga familie, utilizarea sa este incontestabilă, iar colectarea și recoltarea corectă a plantei va fi o lecție utilă pentru dacha atât pentru adulți cât și pentru copii.