Evaluarea potențialului și a perspectivelor dezvoltării afacerii
- În primul rând. Consumatorii de bastoane de porumb din Rusia sunt aproape toate grupele de vârstă ale populației - deși segmentul țintă al copiilor în structura pieței, desigur, domină.
- În al doilea rând. am format deja o tradiție de zece ani de consum a acestui produs, care creează, de asemenea, perspective bune pentru activitatea de producere a bastoanelor de porumb.
- În al treilea rând. vânzările acestui produs nu au practic o componentă sezonieră - cererea de tije este disponibilă pe tot parcursul anului și, prin urmare, producătorul poate calcula stabilitatea fluxurilor financiare ale afacerii sale.
În al patrulea rând, un rol considerabil în stimularea cererii de bastoane de porumb aparține producătorilor înșiși. În mod activ experimentarea cu branduri, arome, design de ambalaj (deși ar trebui să fie amintit faptul că principalul grup țintă de consumatori - copii - este foarte sensibile la acești parametri), producătorul poate încălzi cererea pentru baghetele.
Canale de distribuție
Prin urmare, promovarea bastoanelor de porumb prin intermediul rețelelor alimentare are sens doar dacă afacerea este suficient de mare și acoperă cel puțin câteva piețe regionale cu produsul său. Trebuie amintit faptul că pe rafturile magazinelor cu lanț va trebui să o concurență acerbă din partea clienților bine-cunoscute import betisoarele premium - clasa - în acest context, investițiile în marketing pot fi prea mare și nu a trăi până la așteptările proprietarilor de afaceri.
În același timp, mediul și, în special, întreprinderile mici la scară regională (care deservesc o piață - un oraș, o regiune) care oferă un produs economic mediu și economic, ar trebui construite în mod diferit. În special, pentru microîntreprinderi, există o prezență efectivă a rețelei proprii de tranzacționare (de exemplu - același comerț extern pe piețele centrale ale orașului). Pentru a asigura distribuția produselor în mai multe pe scară largă, este recomandabil să se acopere magazinele alimentare din oraș (precum și chioșcuri, corturi, tarabe, etc.), care transportă aceste puncte de produse finite de propriul nostru de transport.
tehnologie
Procesul tehnologic de producere a bastoanelor de porumb asigură prelucrarea termică și mecanică a cerealelor de porumb, adăugând apă și alte ingrediente în procesul de gătit (conform rețetei).
Pentru producția de bastoane de porumb, vor fi necesare materii prime (grâu de porumb, sare, zahăr pudră, ulei de floarea-soarelui), precum și apă potabilă. Rata de consum pentru o tona de tije de materii prime este:
- crupe - 720 kg;
- sare - 7 kg;
- pulbere - 130 kg;
- ulei - 130 kg.
Echipamentele pentru producerea de tije în Rusia sunt oferite de diferiți producători, în special de uzina Prodselmash. Compoziția liniei complet „Prodselmash“ include un mixer pentru prepararea de cereale, moara de zahăr pudră, extruder, benzi transportoare, aparate pentru prepararea și furnizarea unei suspensii uleioase, un tambur de acoperire, dozatorul de zahăr pudră și vibratoare tavă trestle-ciur.
În același timp, performanța liniei și, prin urmare, prețul depinde de opțiunile extruderului. În special, același Prodselmash oferă trei opțiuni:
- un extruder de capacitate mică (până la 30 kg de tije pe oră) pentru mini-secțiuni de producție (costul opțiunii este de 443,5 mii ruble);
- extruder cu un singur șurub de capacitate medie (până la 100 kg de tije pe oră) pentru întreprinderile mici (costul opțiunii este de 2831,0 mii de ruble);
- twin-screw extruder E2Sh-150 de productivitate crescută (250 kg de tije pe oră) pentru întreprinderile mijlocii (costul opțiunii este de 4316,5 mii ruble).
Pentru o afacere mică pentru producția de stick-uri de porumb va fi suficient de suprafață de producție de 100 m2, din care aproximativ 60m2 va fi dat direct sub linie, un alt 25 m2 - un depozit de materii prime și produse finite, 15 m2 - o magazie pentru muncitori.
Nu este nevoie de niciun echipament suplimentar pentru depozitarea materiilor prime, precum și de batoane de porumb gata preparate.
Studiu de fezabilitate al proiectului
Pornirea investițiilor în demararea unei afaceri include:
- Achiziționarea unei linii pentru producția de bastoane de porumb cu o capacitate de 30 kg pe oră - 443,5 mii ruble.
- Livrarea și instalarea de echipamente - 100 de mii de ruble.
- Repararea spațiilor în conformitate cu cerințele SES - 200 mii ruble.
- Crearea unui stoc de mărfuri - 200 mii rbl.
- Alte cheltuieli - 50 de mii de ruble.
Investiția inițială totală în proiectul de organizare a afacerilor în producția de bețișoare de porumb va fi de 993.000 de ruble.
Calculul veniturilor:
Capacitatea standard de linie este de 30 kg de produse pe oră, care, atunci când operează în modul de 8 ore, va fi de 0,24 tone pe schimb. Cu condiția ca 100% din sarcină și modul de funcționare în 250 de zile, producția anuală de bastoane de porumb va ajunge la 60 de tone.
Prețul cu ridicata al bastoanelor de porumb este de aproximativ 5 ruble pe pachet de 50 de grame, echivalentul a 100 de mii de ruble pe 1 tonă.
Astfel, venitul anual va fi de 6.000.000 de ruble.
- Lăsând magazinul să se autosuficiență: la 3 luni de la început.
- Rezultat la 100% performanță: 6 luni după lansare
- Rentabilitatea planificată: 25%
- Return On Investment: 18 luni
Articole similare
Trimiteți-le prietenilor: