Cum să gătești cârnați într-o cratiță și cârnați, ls

site-ul medicinala.ro

Ce asociații aveți când auziți cuvântul cârnați? Sunt de acord, fiecare dintre noi a fost un student și a fost în acest moment ca principala fel de mâncare în dieta noastră a fost exact cârnați. Cineva le gătea, și prea foame pur și simplu a fost mâncat fără tratament termic preliminar. În procesul de gătit cârnații se pot sparge în părți sau se pot sparge, pierzând astfel un aspect atractiv. Să ne dăm seama cum să gătim cârnați într-o cratiță, astfel încât să devină un ornament și un plus delicios la garnitură.

Cum să gătești cârnați într-o coajă sau fără ea: principalele căi și sfaturi ale bucătarilor

Probabil, mulți amanți nu au crezut că este posibil să gătești cârnați în funcție de diferite rețete. Și chiar este. Există modalități rapide de a găti cârnații, așa-numitele metode exprese. Recent, cârnații sunt foarte des folosiți pentru a decora feluri de mâncare. Din cârnații fierți poți face figuri originale. Credeți-mă, acest fel de mâncare va face apel atât la adulți, cât și la copii.

Înainte de a lua în considerare modul simplu de a face cârnați, să aflăm cum ar trebui să fie gătite: în coajă sau fără ea.

Acum, să aflăm cât de mult să gătești cârnații în apă clocotită. Se obișnuiește să le fierbeți în apă clocotită timp de 4-5 minute. Dar acest moment ar trebui considerat condiționat, deoarece fiecare varietate de cârnați are caracteristici proprii în gătit. De exemplu, există cârnați care trebuie gătite timp de 10 minute, iar unele soiuri sunt pregătite în 1-2 minute.

Metodă simplă de cârnați de fierbere

Această metodă, probabil, este cunoscută practic pentru fiecare dintre noi. La urma urmei, pentru această rețetă am pregătit cârnații, fiind elevi și studenți. Amintiți-vă că învelișul organic nu poate fi îndepărtat, însă filmul artificial este mai bine să îl îndepărtați. Dacă totuși ați hotărât să gătiți cârnați într-o coajă, atunci să-l pierdeți cu o furculiță în mai multe locuri, astfel încât să nu-și piardă forma.

Mod de preparare:

1. Luați un recipient (tigaie sau o tigaie mică) și umpleți-l cu apă minerală, filtrată sau fiartă.
2. Puneți tigaia pe aragaz.
   
3. La căldură moderată, aduceți apa la fierbere.
4. Cu ajutorul cleștilor speciali, puneți cu grijă cârnații în apă clocotită. Nu uitați să scoateți filmul sau să-l străpungeți în diferite locuri cu o furculiță.
   
5. Reduceți căldura și gătiți cârnații sub capacul închis timp de 2-5 minute. Timpul de gătire poate fi mai lung în funcție de tipul de cârnați și de dimensiunile acestora.
   
6. După perioada de timp specificată, utilizați un zgomot sau o pensetă specială pentru a îndepărta curatele cârnații și a le pune pe plăcuță.
   
7. Un astfel de produs de cârnați poate fi servit cu orice fel de farfurie sau ca umplutură pentru sandwich-uri.

Metoda expresă a cârnaților

Persoanele moderne, de regulă, sunt foarte ocupate. Suntem întotdeauna undeva în grabă, nu avem timp să luăm pe deplin mâncare, așa că câteodată trebuie să gătiți rapid. Dacă nu aveți timp sau dorința de a găti cârnați în conformitate cu o rețetă clasică într-o oală de apă, atunci puteți profita de metoda expresă de a le găti într-un cuptor cu microunde. La maximul de putere cârnații pot fi gătite literalmente în 1-2 minute.

Mod de preparare:

1. Înainte de gătit, curățați cârnații din pelicula artificială. Dacă cârnații sunt înveliți în alimente, atunci nu pot fi îndepărtați.
2. Setați cuptorul cu microunde la putere maximă.
3. Luați o tavă de sticlă specială dintr-un cuptor cu microunde sau un recipient separat și împachetați-o cu folie de alimentare.
   
4. Așezați cârnații pe folie.
   
5. Așezați tava sau vasele în cuptorul cu microunde și setați cronometrul timp de aproximativ 1,5-2 minute.
6. După acest timp, spărgeați cârnații cu o furculiță și verificați disponibilitatea acestora.

Cum să gătești cârnați într-o cratiță?

Pentru a face cârnați într-o cratiță, veți avea nevoie de puțin mai mult timp decât pentru cârnații de fiert.

Mod de preparare:

1. Umpleți recipientul cu apă și puneți-l pe sobă.
2. Curățați cârnații din carcasa artificială.
3. După fierberea apei, puneți în cârnați cârnați cu clește sau linguri speciale.
4. Gatiti cârnații timp de 7-9 minute, în funcție de mărimea și gradul lor.
5. Cârnații pregătiți trebuie îndepărtați cu grijă din tava folosind un zgomot sau forceps.

Cârnați "Original": rețetă

Dacă doriți să surprindeți gospodăria dvs. cu un fel de mâncare originală, încercați să preparați cârnați strungi pe spaghete. Crede-mă, dintr-un astfel de fel de mâncare toată lumea va fi încântată. Gătitul este foarte simplu și rapid.

• spaghete;
• cârnați sau cârnați;
• apă;
• sare de masă.

Mod de preparare:

1. Umpleți o oală sau o cratiță cu apă și puneți-o pe o sobă.
2. După ce lichidul se fierbe, adăugați puțină sare și reduceți căldura.
3. Între timp, gătiți cârnații. Îndepărtați-le din coajă și tăiați în porții.
   
4. Luați spaghete și, în orice ordine, le străpuiți cu cârnați.
5. Puteți folosi orice cantitate de spaghete în funcție de preferințele dvs.
6. Dip spaghete cu cârnați în apă clocotită.
   
7. După ce spaghetele ușor se înmoaie, folosiți o lingură și scufundați complet în apă clocotită.
8. Coaceți cârnați cu spaghete timp de 7-9 minute.
9. La sfârșitul acestei perioade, utilizați zgomotul pentru a scoate cârnații din tigaie și a le pune pe plăcuță.
10. Acest fel de mâncare poate fi condimentat cu ierburi proaspete și orice sos.

După cum puteți vedea, pentru a suda corect cârnații, aveți nevoie de cunoștințele necesare. Timpul de fabricare a cârnaților depinde de tipul și dimensiunea lor. Dacă doriți să surprindeți oaspeții sau membrii gospodăriei, pregătiți un vas original cu spaghete. Deci, veți obține atât o farfurie de carne și o garnitură completă. În plus, arată foarte frumos. Bon apetit!

Știri asociate

Trimiteți-le prietenilor: