Șampania în cocktail-uri ar trebui să fie în mod necesar răcită. Se adaugă ultima dată, fără amestecare cu restul ingredientelor. Astfel de cocteiluri nu pot fi scuturate.
Cocktail-urile cu șampanie sunt servite de cele mai multe ori în ochelari înguste, pe picioare subțiri - un flaut.
Pentru prima dată, această băutură este amestecat la începutul secolului XX, iar faima mondială a venit la el în 1923, când Harry MakElhon a menționat în cartea sa reteta. Numele cocktail-ului a fost și lui Harry McElhon. În prima ediție a manualului au existat două cocktail-uri cu numele "francez", iar una dintre ele - pe cea de-a 75-a pagină. Pentru a evita confuzia, cocktail-ul a început să fie numit "French 75". Ingrediente Cocktail a suferit numeroase modificări, dar ingredientele de bază - gin și șampanie - au rămas neschimbate. Acum, cocktailul include și câteva picături de sirop de zahăr și suc de lămâie Ingrediente:
Gin 30 ml
Suc de lămâie 15 ml
Suc de zahăr 10 ml
Șampanie 60 m
Cum să gătesc
Răciți agitatorul, turnați toate ingredientele, cu excepția șampaniei, și agitați bine. Apoi, filtrați conținutul agitatorului într-o sticlă răcită. Sus cu șampanie și amestecați ușor.
De-a lungul anilor, sub numele de marca „PIMMS“ Exit 6 tipuri de băuturi alcoolice, numerotate de la 1 la 6. Toate acestea reprezintă infuzia de plante medicinale în băuturi spirtoase distilate: gin, brandy, rom, vodca, whisky scotch și secară. Cel mai popular a fost "Pimms number 1" pe baza ginului cu chinină și un amestec secret de proprietăți de plante medicinale. Băutul este cu siguranță necesar cu castraveți proaspeți și felii de fructe. "
Șampanie 100 ml
Pimm 50 ml
Căpșuni 20 g
Gheață 50 g
Castravete
Se toarnă în fiecare pahar de șampanie nr. 1 a Pimmului, se adaugă gheață, se toarnă șampanie în pahare. Decorați fiecare pahar cu căpșuni proaspete și o felie de castravete.
Prima versiune a acestui cocktail a fost inventată în 1862 de Jerry Thomas, unul dintre părinții fondatori ai Mixology. Curios, Jerry a oferit inițial să scuture acest cocktail. Apoi a venit banda de uitare a cocteilului "Champagne" din secolul al patrulea, care sa încheiat în 1889. A fost apoi că John Doherty concurența barmani din New York, a câștigat medalia de aur pentru noul cocktail numit „bretele“, care sa dovedit a fi clasic cocktail „Champagne“.
Zahăr 1 cub
Angoster Bitter 5 picături
Șampanie 100 ml
Coniac 15 ml
Coaja de lămâie 1 buc.
În partea de jos a paharului, puneți un cub de zahăr și picurați un Angostura amar de sus. Lăsați-o să se înmoaie. Sus cu coniacul. Turnați sticla în partea de sus cu șampanie. Decorează sticla cu o mică buclă de coajă de lamaie.
"Cyrus" este un cocktail de vin alb uscat și lichior de coacăze negre Creme de Cassis. Versiunea de cocktail, în care vinul alb este înlocuit cu șampanie, se numește "Cyrus Royal".
Lapte de coacăze negre Creme de Cassis.1 ml
Șampanie 100 ml
Cum să gătesc
Cocteilul se pregătește foarte repede. Trebuie doar să adăugați un lichior de coacăze negre la șampanie și să-l amestecați.
Articole similare
Trimiteți-le prietenilor: