Dacă știți un cuvânt care nu este pe această listă, anunțați-mă [email protected] și, poate, va apărea aici.
! Dacă observați o eroare, selectați-o și apăsați pe Ctrl + Enter pentru a o trimite administratorului.
MEDTAT MEDIAT - miere. care conține mai mult de 20% apă. De exemplu, conținutul de apă al mierii de flori este de aproximativ 18%, iar honeydew - cu 0,5-1,5% mai mică decât cea din cauza mai mare maturitate a acesteia din urmă. Viscozitatea mierei este invers proporțională cu conținutul său de apă. De exemplu, vâscozitate de miere centrifuga poate fi determinată prin scooping lingura de miere și transformându-l repede: fluxul de miere de albine mature de pe lingura nu va fi, în timp ce necoapte va curge cu ușurință, indiferent de cât de repede se rotește lingură.
NM, care conține mai mult de 20% apă, nu este adecvat pentru depozitarea pe termen lung. Se transformă repede acru, în special la o temperatură a aerului de 11-19 ° C. Fermentarea azotului este oprită la o temperatură de aproximativ 4 ° C și 30 ° C de căldură. Dacă este necesară pomparea NM, este necesar să se organizeze maturarea acestuia. NM este lăsat într-o încăpere uscată, caldă și bine ventilată, într-un recipient deschis, astfel încât umiditatea să se evaporă mai repede. Mierea trebuie amestecată periodic. Tara acoperita cu o plasa sau tifon. Apa din miere se va evapora bine dacă recipientul este plasat sub un acoperiș metalic, bine încălzit de soare. În acest caz, greutatea mierei scade și, prin urmare, este necesar să se noteze greutatea înainte de maturare. Diferența dintre aceste definiții va arăta modificarea reală a greutății mierei în timpul stocării.
Câmpul magnetic cristalizează mai rău decât cel matur. Poate cristaliza nu toate, ci parțial - mai jos. NM are un conținut de apă peste normă, prin urmare este o soluție de glucoză mai puțin suprasaturată.
Desigur, maturarea imbunatateste calitatea mierei, insa este inferioara celei maturate in stup.
Heterogenitatea structurii mierei într-un singur recipient (amestec de cristale și siropuri) indică faptul că mierea este imatură. În acest caz, partea de sirop din miere poate fermenta rapid. Dar trebuie avut în vedere faptul că mierea din salcâm, cireșe, salvie și alte soiuri care cristalizează lent poate reprezenta o masă de structură eterogenă, absolut acceptabilă.
În patrie, NM poate fi obținut cu co-disponibilitate redusă. În acest caz, cu miere abundentă, apicultorul este forțat să pompeze NM pentru a evita încetinirea colectării nectarului. Excepția este miere de heather, care conține multe substanțe proteinice, deci atunci când este depozitată pentru o lungă perioadă de timp nu cristalizează, ci coagulează, luând un aspect asemănător cu jeleu. Prin urmare, trebuie să fie pompată afară, adică luată din stupul desigilat. Pentru pomparea prelucrării rapide a cadrelor cu miere se aplică. Selectate din rama de stup cu miere imediat introdusă în miere și pompată. Această metodă vă permite să păstrați aceeași temperatură de miere pe care o avea în stup, deci este mai bine separată de celule.
Trimiteți-le prietenilor: