Tortul general al epavelor din miez - rețetă foto pas-cu-pas

Torturile din mastic câștigă popularitate, bucătari pregătesc astfel de capodopere, care sunt jalnice. Nu am aproape nici o experiență în prăjiturile de gătit, și chiar mai mult în lucrul cu mastic. Dar, acele prăjituri pe care mi le-a plăcut au făcut totul.

Un prieten mi-a cerut să coacem un tort pentru general, care va fi acoperit cu mastic, și pe el vor fi epoleți "generali". Pentru o surpriză totală am sugerat să fac trei prăjituri în culorile steagului Federației Ruse. Mi-a plăcut ideea, discutând toate detaliile, am început să coacem.

Pentru primul biscuit aveți nevoie de:
4 ouă mari
170 g de zahăr granulat
140 g făină de copt

Pentru biscuiți roșii:
4 ouă mari
170 g de zahăr granulat
140 g făină de copt
5 g colorant roșu

Pentru biscuiți albastri:
4 ouă mari
170 g de zahăr granulat
150 g de făină de copt
5 g colorant albastru

Pentru a face prăjiturile suculente:
1 cutie de piersici
4 banane
600 ml cremă 30%
150 g de zahăr

Pentru crema cu mastic:
300 g de lapte condensat
200 g unt

Pentru masticurile de preparare proprie:
-200g de marshmallow masticator
-600 g de zahăr pudră
-alimente culori (verde, rosu, galben)
-100 g unt unt

Tortul general al epavelor de la tortul de mastic - rețetă pas cu pas foto:

Realizam prăjituri cu biscuiți:

Proteina este separată de gălbenușuri.

Proteinele sunt bate cu un mixer sau blender, la o viteză mică, apoi crește viteza, se toarnă zahărul, continuă să bată până când se formează o masă albă uniformă.

Se adaugă gălbenușele, continuând să se amestece.

Setați făina în amestecul de ouă. Se amestecă cu o spatulă din lemn.

Turnăm aluatul într-o formă formată. trimitem un cuptor preîncălzit la 175 de grade timp de 25 de minute.

Scoatem tortul terminat din cuptor. Din tort, scoatem hârtia pentru coacere.

Începem să pregătim un tort roșu. După ce masa ouălor a fost bătută, adăugați un colorant roșu.

Apoi, satinăm făina și amestecăm cu o lingură de lemn.

Aluatul se toarnă într-o formă dezasamblată, care trebuie mai întâi acoperită cu hârtie și trimisă în cuptor. După pregătire vom ieși.

Scoateți hârtia pregătită pentru coacere.

Partea superioară a tortului este tăiată, pentru a face din prăjiturile mai bine înmuiate.

În același mod, coaceți tortul albastru. Răcește-l.

Colectăm și decorează tortul general cu mastic:

Deschidem un borcan de piersici, amestecăm siropul de la ei și impregnăm primul strat de biscuiți, în conformitate cu pavilionul, va fi roșu. Întotdeauna divor în sirop cu apă purificată, deoarece în forma sa naturală este foarte dulce și groasă.
Crema bătută cu zahăr.
Bomboane de cremă alunecă tort roșu.

Piersicile sunt tăiate subțire și puse pe cremă.

Următorul tort este albastru, îl impregnăm și cu sirop, apoi cu smântână. Răspândim un strat de banane tăiate subțire.
Următorul strat este un biscuiți alb, este înmuiat numai cu sirop, nu unge cu smântână.

Am pus tortul în frigider. Condensați și untul, la temperatura camerei, puneți într-un castron al mixerului.

Am bătut crema de unt cu un mixer.

Luăm prăjitura din frigider și o acoperim cu cremă de ulei.

Aliniați laturile tortului, distribuind uniform crema de ulei.

100 g de marshmallow masticator și 1 lingură de unt sunt trimise la cuptorul cu microunde timp de 40 de secunde, scoatem și sățim zahărul sub formă de pudră, amestecăm bine până când se obține o "aluat" elastic.

Scoateți masticul.

Acoperiți-l cu tort.

În același mod, pregătim și masticul de culoare galbenă, roșie și verde.
Pe Internet, am găsit epoletele generalului, le-am deschis și le-am tăiat, le-am transferat toate modelele pe mastic, și asta sa întâmplat:

Pastele sunt lipite pe tort. Pentru a face acest lucru, periați, umeziți cu apă, ungeți partea inversă a curelelor de umăr și puneți-le în locul potrivit.