Roșiile din trecutul recent au fost în Adygea una dintre cele mai populare culturi. Uzina de conservare Hatukai din cartierul Krasnogvardeysky a procesat 600 de tone pe zi, cu puțin mai puțin - conservele Khan. Și combinația de conserve Adyghe, care își purta propriile produse nu numai din republică, ci și din teritoriul Krasnodar, a acceptat la fel de mult ca două dintre aceste întreprinderi combinate. Un rol imens a fost jucat de "señor tomato" în timp util și în creșterea bunăstării locuitorilor din mediul rural. O parte semnificativă a acestora sa angajat în cultivarea roșiilor și le-a comercializat chiar și în orașele din Rusia centrală. În memoria acestui lucru pe stema așezării rurale Pchegatlukai din regiunea Teuchezh există o găleată de roșii roșii.
Din anul viitor, va fi capabil să proceseze cinci mii de tone de roșii în timpul sezonului. Și astfel, regizorul său, Alexander Denisov, este angajat într-o sarcină dificilă de a găsi în Adygeya o fermă aflată în apropiere, capabilă să crească astfel de volume fantastice de materii prime în următorii ani. Pentru a face acest lucru, a studiat cu atenție această problemă. El a vizitat orașul chinez Urumqi, trendsetterii de modă în creșterea tomatelor din Italia. Și am învățat multe lucruri interesante în străinătate. Ei au creat deja tehnologii și soiuri capabile să producă 140 de tone de produs pe hectar.
În regiunile Kharkiv și Mykolayiv din Ucraina există deja două întreprinderi ale companiei "In-Agro" pentru cultivarea și prelucrarea de roșii. Conducerea firmelor, invitând agronomii și inginerii italieni, a ajuns la o recoltă de 140 de tone pe hectar. Într-un an, întreprinderile procesează mai mult de 400 mii de tone de roșii și timp de patru ani au recuperat complet acest proiect de perspectivă.
"Tomatele de astăzi sunt unul dintre cele mai populare tipuri de legume, și nu numai în țara noastră", spune Alexander Denisov. "În Rusia, ele cresc doar 5% din necesități. În Adygea, aceasta este acoperită parțial de populație, iar în ceea ce privește tomatele pentru procesare, pur și simplu nu există, deși condițiile de cultivare nu sunt mai rele decât în regiunile învecinate. În plus, fermele din Adygea au în continuare specialiști care le-au crescut odată pe suprafețe mari. Și vom prelua achiziția mașinii italiene de recoltare a tomatelor.
În Italia, roșiile sunt cultivate în răsaduri cu 70% din suprafață, semințele de roșii sunt semănate cu 30%. Randamentele ridicate sunt obținute prin introducerea irigării prin picurare și furnizarea de nutrienți direct în zona bazală. Pentru recoltarea de roșii se utilizează o combină de recoltat, capabilă să încarce 65 de tone de legume pe container pe oră. Pentru o maturizare armonioasă și simultană, utilizați medicamente - maturizarea acceleratoarelor. Aceste și alte elemente ale tehnologiilor moderne trebuie să fie stăpânite în Adygea.
Rămâne doar să găsim un partener care să stăpânească cultivarea roșiilor pe tehnologia italiană. Și ar trebui să fie cât mai aproape posibil de locul de procesare pentru a reduce costurile de transport al materiilor prime. Aș dori să sper că vor fi găsiți entuziaștii în revigorarea cultivării tomatelor în Adygea.
În același timp, nu toți sunt siguri că putem crește tomate în volume atât de mari. De exemplu, faimosul agricultor igienic Yuri Sidorov crede că este imposibil să se facă acest lucru pe terenul deschis, din cauza impactului negativ al emisiilor de plante chimice de la Belorechensky. Îndoielile sunt cauzate de el și de organizarea protecției culturilor dintr-o scoică de bumbac. În satul lui Khan, rezidenții locali sunt convinși că legumele lor preferate pot fi cultivate numai în sere.
Pe de altă parte, fermierii Sergey Chernyshov catifea agricole Shovgenovskogo Petru Derkachev în satul Dondukovskoy Giaginsky, Serghei Kuzmin frații Rybín în satul zonelor albe Krasnogvardeisky au un număr de ani, roșii importate, inclusiv de irigare prin picurare în creștere. Cu toate acestea, ele sunt forțate să oprească zona de cultură din cauza lipsei de cerere. În acest an, potrivit datelor operative, în republică în domeniul semănate cu doar două hectare de tomate în zona Shovgenovsky. Cu toate acestea, experiența producătorilor noștri existente asigură că revigorarea producției de tomate în cantități mari, poate fi interesat de „Complexul-Agro“ nu este departe.
Sergey BOYKO
Republica Adygea
Articole similare
-
Tomate umplute cu carne și vinete - cum să ne portalul femeilor despre tot!
-
Rețete de salate din roșii verzi pentru iarnă cu o lingură de fotografie
Trimiteți-le prietenilor: