Împiedicați apariția mucegaiului pe ciupercile sărate, întotdeauna folosesc vodca obișnuită pentru asigurare.
Când am pus ciuperci și mirodenii într-un borcan, le-am pus un șervețel obișnuit, umezit cu vodcă, doar stoarce-l ușor. Un soț dintr-un jurnal de pin, cu un cuțit, separă o pereche de sîni de o asemenea lungime care, atunci când sunt aduse în borcan, se odihnesc pe umeri. Ei, de asemenea, urinează în vodcă și se fixează transversal peste șervețel, așa este, ca în fotografie.
Dar soluția sărată trebuie să acopere atât un șervețel, cât și un baston.
Marginile borcanului și capacul nailonului sunt de asemenea frecate cu vodcă. Nu-i place alcoolul etilic din mucegai.
Nu mai procesați ciupercile. Pentru a adăuga ceva, de asemenea, nu are sens, strica gustul de ciuperci. Am răspuns deja la o întrebare similară, dar nu este greu să repet, mai ales că în timpul iernii am extins cu succes sfera acestei metode simple împotriva formării mucegaiului.
Deci, pentru a deschide borcane cu ciuperci și conservele de legume (domestice sau fabrică), fie că este vorba murături, roșii și așa mai departe. Nu începe să mucegai, pe partea interioară a capacului, se aplică un strat subțire de muștar obișnuit.
Metoda este verificată personal de mine pe tomate, castraveți murate, roșii conservate, vinete și ardei, preparate în diferite moduri, ciuperci sărate și murate.
Odată, am fost învățat un truc, și de când am uitat că în ciupercile turnate se poate forma mucegaiul.
Este foarte simplu: atunci când puneți ciuperci, acoperiți-le de sus cu o cârpă curată, îmbibată într-o bucată. Forma nu se va forma.
Un alt sfat pe care l-am citit în "AiF" (în cazul în care nu există băuturi): puteți adăuga hrean la containerul de ciuperci. Eu însumi nu folosesc această metodă, dar, doar în caz, îmi amintesc. Dacă cineva a profitat, scrieți, vă rog rezultatul - nu vă ajută.
Am auzit, de asemenea, că muștarul uscat ajută, dar, de asemenea, nu a verificat personal.
Articole similare
Trimiteți-le prietenilor: