Pizza - este una dintre cele mai delicioase deserturi, care pot fi preparate cu diverse umpluturi (cu ciuperci, cârnați, brânză, și chiar și cu bucăți de fructe).
Se crede că pizza italiană este mult mai delicioasă decât plăcile obișnuite. Dar pentru a face această pizza trebuie să știți cât de mult și ce alimente să utilizați pentru gătit. Așa că am decis să scriu un articol despre cum să gătești pizza italiană cu pui și brânză. Ei bine, atunci.
Preparate pentru prepararea aluatului:
2 cesti - făină de grâu;
3 linguri de masă - ulei de măsline;
2 vârfuri - sare;
2 linguri de ceai - zahăr;
1/2 pachet - drojdie.
Produse de umplere:
1 buc. - file de pui;
2 linguri - sos de roșii;
90 gr. - brânză de Mozzarella;
60 gr. - brânză parmezan;
4 ramuri - busuioc;
1 vârf - oregano (condimente uscate).
Aluat. Siftați făina, amestecați cu drojdie, zahăr și sare. Se încălzește puțin apa și se adaugă ulei de măsline. Apoi, turnați apa în făină și amestecați aluatul imediat. Faceți o minge din aluatul finit și puneți-l într-un loc cald pentru ridicare, astfel încât să se dubleze.
Completarea. Fileul de pui trebuie să fie fiert în prealabil. Se adaugă cratița cu gust de apă - sare, piper albăstrus și negru, frunze de dafin și cuișoare. Puneți puiul în el și fierbeți timp de cincisprezece minute. Fileu finit pentru a scoate, se răcește, se taie în fibre sau se taie mărunt.
Brânză "Mozzarella" tăiat în plăci sau freca pe o răzătoare mare. Brânza de parmezan este de asemenea rasă. Tăiați măslinele în jumătate. Tăiați roșiile în felii subțiri. Vasul mărunțit mărunt.
Aluatul sa ridicat - frământați-l și rostogoliți-l într-o pâine cu grosimea de aproximativ 7 mm. Lubrifiați formularul cu ulei, transferați aluatul rulat pe el, lăsați-l în câteva locuri cu o furculiță și ungeți-l cu sosul de roșii. În partea superioară, puneți brânza Mozzarella - rasă sau tăiată în plăci. Pe brânză puneți roșiile și presărați oregano și busuioc.
Apoi se distribuie uniform afară de pui, masline si presara ras „parmezan“ cuptor brânză preincalzeste și locul pizza la cuptor timp de 20 de minute, menținând temperatura la 200 de grade. Pregătiți garnisirea pizza cu frunze întregi de busuioc și serviți fierbinți.
Articole similare
Trimiteți-le prietenilor: