Depinde de ce fel de feluri de mâncare. și unde sunt gătite - în cuptor sau într-o tigaie.
Dacă este vorba de găină sau carne gătită în cuptor, atunci auritatea este încolțită cu marinată cu adaos de miere. Din când în când, trebuie să deschideți cuptorul și să stropiți vasul de copt cu sucul care a fost alocat. La sfârșitul gătitului, puteți activa modul grill timp de 5-8 minute (dacă există, dar puteți face fără el)
Dacă este caserola de brânză de vaci, atunci trebuie să ungeți crusta cu un unt (prefer să fie cremoasă), dacă sunt plăcinte sau paiete, atunci trebuie să răspândiți un gălbenuș de ou peste el.
Dacă gătiți într-o tigaie, atunci, de exemplu, pentru a face cartofi să se întoarcă cu o crustă de aur, trebuie să adăugați un pic cremos împreună cu ulei vegetal. Ei bine, carnea, puiul, se prăjește mai întâi la foc mare (la temperatura maximă) pe o tigaie bine încălzită cu un capac deschis, apoi se reduce căldura (sau temperatura) și se aduce la gata.
Când gătiți peștele, carnea sau puiul în cuptor, le puteți acoperi cu un strat subțire de muștar înainte de gătire, încălziți cuptorul în prealabil, gătiți la foc mediu și, la sfârșit, adăugați focul la maro. Și dacă gătiți pește într-o tigaie, atunci aveți nevoie de mai mult unt, încălziți-l bine și prăjiți-l pe ambele părți mai mult până când se formează crusta. Dacă se prăjește carnea de pui, apoi, sub presiune, capacul superior cu o placă, și a pus-o pe ea, ceva greu, un borcan cu apă, de exemplu. Și înainte de prăjirea cartofilor, încălzirea și sezonul cu ulei, cartofii pot fi deja sărate.
Articole similare
Trimiteți-le prietenilor: