Bucurați-vă de o bere reală din hameiul gătitului dvs.! Și crede-mă, veți fi surprins de cât de mult gustul berii de origine diferă de cel achiziționat - acesta este un nivel complet diferit de calitate.
INGREDIENTE
- Zahăr 3 cupe
- Hop uscat sau proaspat 100 grame
- Apă fierbinte 10 litri
- Drojdii de 50 grame
- Stoc 2 Pahare
- Făină - Pentru gust
Descrierea preparării:
Aceasta este cea mai simplă rețetă pentru berea de hamei de casă pe care o puteți gândi. Este foarte bătrân și spun că mai devreme, conform acestei rețete, fiecare amantă a putut să pregătească o băutură de bere. Dar acum vremurile nu sunt la fel, iar pregătirea berii este acum adesea angajată în bărbați, ca niște iubiți adevărați. În familia noastră, a fost soțul meu și am un observator extern, dar cu aparatură de gătit sunt bine cunoscute, iar acum vreau să împărtășesc cu voi o reteta pentru o bere clasică preparată-acasă de la hamei: 1) În primul rând avem nevoie pentru a pisa hamei, zahăr și făină. 2) Se amestecă apoi amestecul rezultat cu 10 litri de apă clocotită și se lasă să se infuzeze timp de 2-3 ore. 3) Apoi încă filtrăm lichidul cald și îl turnați în cilindru. Aici adăugăm drojdie și, la sfârșit, se adaugă melasă, se amestecă bine. 4) Acum, berea trebuie să fermenteze. De obicei durează 2-3 zile. 5) Cand procesul de fermentare se termina, turnati berea in sticle si sigilati-o bine. Puneți sticlele într-un loc răcoros timp de 5-7 zile. berea de casă din hamei este gata și puteți aranja cu ușurință o petrecere mică la domiciliu! ;)
Am pregătit
Articole similare
Trimiteți-le prietenilor: