(Calciferolul)
Cerință zilnică
0,01 mg
Cerința zilnică a vitaminelor din grupa D pentru un adult este de 1 μg. Vitamina este necesară în primul rând pentru copii (10 μg / zi pentru copii sub 3 ani), deoarece joacă un rol imens în formarea scheletului.
Efecte asupra corpului uman
Vitamina D se numește conexiuni multiple (ergocalciferol - D2, colecalciferol - D3), cu structură chimică similară și având capacitatea de a regla metabolismul calciului si fosforului. Vitamina asigură absorbția calciului și fosforului în intestinul subțire, reabsorbția de fosfor în tubii renali și transportul calciului din sânge în oase. Vitamina D ajută la lupta împotriva rahitismului, contribuie la creșterea rezistenței organismului. este implicat în activarea calciului în intestinul subțire și mineralizarea oaselor. Împreună cu vitamina A și calciu sau fosfor protejează organismul împotriva răcelii, diabetului, bolilor de ochi și a pielii.
Lipsa vitaminei D
Deficitul de vitamina D duce la perturbarea metabolismului calciului-fosfor, rezultând în rahitism - tulburarea metabolismului sare care duce la depunerea de var insuficient în oase.
Excesul de vitamina D
Când o supradoză de vitamina D are o intoxicație toxică puternică: pierderea apetitului, greață, vărsături, slăbiciune generală, iritabilitate, tulburări de somn, febră.
Surse de vitamina D
Nevoia de vitamina D a adulților este satisfăcută de formarea acesteia în pielea umană sub influența razelor ultraviolete și parțial datorită consumului de alimente. În plus, ficatul unei persoane adulte este capabil să acumuleze o cantitate vizibilă de vitamina, suficientă pentru a-și asigura nevoile timp de 1 an.
Proprietăți chimice
Vitamina D produsă în principal în organism în piele sub influența razelor UV care acționează asupra provitamina D, formate în straturile profunde ale pielii colesterolului. Vitamina D în sine nu este foarte activă. Pentru a se transforma în forma sa activă, vitamina D din ficat este hidroxilată și transformată în vitamina D activă.
Articole similare
Trimiteți-le prietenilor: