Am pregătit pizza pentru această rețetă de mulți ani. De obicei îl gătesc în cuptor, măresc proporția de 3 ori! Pentru o companie mare, ceea ce aveți nevoie! Dar astăzi am decis să coacem pizza în multivarcul meu preferat!
Aluatul pentru pizza este gătit rapid, doar câteva minute. Poate fi și înghețată. Și din acest test, veți obține plăcinte delicioase! Mulți oameni nu-i plac și se tem să lucreze cu un test de drojdie, dar dacă știți niște reguli, atunci drojdia de copt nu vă va dezamăgi!
Ce să luați pentru pizza
- Făină - un pahar
- Apă - 1/3 cești
- Ulei de floarea-soarelui 1 tabel. o lingură
- Drojdie uscată - o linguriță.
- Miere - ½ lingurita (poate fi inlocuita cu 1/2 lingurita de zahar)
- Sare (la gust)
- Umplerea (poate fi orice)
Programul: "Coacerea" 30 min.
Cum să gătești o pizza rapidă în multivarcul Redmond
1. Amestecați aluatul. Pentru a face aluatul de drojdie să se ridice, toate ingredientele ar trebui să fie calde. Pe ambalajul din instrucțiunea de drojdie uscată este scris că este necesar să se amestece drojdia cu făină, dar totuși, recomand să le amestecați cu apă. În apă caldă, se dizolvă mierea și drojdia uscată. Este foarte important ca apa să fie caldă 36 - 37 de grade, nici rece, nici fierbinte. Apa rece îngreunează durata de viață a drojdiei și, prin urmare, interferează cu fermentarea normală și creșterea aluatului. Dacă apa este fierbinte, fungi de drojdie vor muri și aluatul nu va crește. Se amestecă bine și se adaugă ulei vegetal, sare. Din nou, amestecați bine și presați făina printr-o sită în aluat. Cantitatea de făină poate fi mai mare, depinde de calitatea făinii. Prin urmare, este mai bine să se orienteze prin consistența testului. Aluatul pregătit în mod corespunzător va fi neted, nu va rămâne pe mâini. Dacă se lipeste, adăugați mai multă făină. Astfel, frământați aluatul moale și elastic. Acoperiți aluatul finit cu un prosop sau șervețel și lăsați timp de 5 minute într-un loc cald.
2. În timp ce aluatul se ridică, tăiem umplutura. Astăzi o am - salam, roșii, ardei bulgari, brânză, murături, ciuperci prăjite. Toate tăiate în cuburi, paie, mari sau mici, după cum doriți!
3. Rulați aluatul, ungeți castronul cu ulei vegetal, Apropo, testul poate fi suficient pentru două pizza, totul depinde de mărimea castronului și de grosimea tortului. Am pus tortul în castron și l-am lăsat să stea câteva minute.
Aromatică și gustoasă pizza noastră este gata! Rămâne delicios, chiar și după răcire ...
Asigurați-vă că încercați! Bon apetit!
Articole similare
Trimiteți-le prietenilor: