Hrișca este foarte populară în Rusia. Este bogat în fibre, proteine, vitamine. Gatiti-l nu numai terci, dar si cutleturi, budinci, clatite. Da, și acest fel de mâncare aparent nepretențios, ca și terciul, există multe opțiuni. De exemplu, dacă gătiți hrișcă într-o cratiță - acesta va fi un prânz de zi cu zi, pentru utilizare intrafamilie. Dar hrisca în vase poate deveni un ornament pentru o masă festivă. Va fi gustoasă și frumoasă. Ceramica, precum și metoda de gătit în ea, vă permite să păstrați proprietățile utile ale produselor originale, păstrați aroma și temperatura pentru o perioadă lungă de timp.
În mod tradițional, mâncarea din oale a fost pregătită într-un cuptor rusesc. Mai târziu, a fost folosit un cuptor pentru acest lucru. Gospodina modernă, în plus, poate găti hrișcă într-o oală în cuptorul cu microunde. În unele moduri, această metodă este mai ușoară, și chiar înainte ca masa să fie gata, mâncarea vine mai repede. Ce este mai convenabil și dacă există o diferență în gust este de până la tine.
Hrișcă în ghivece în cuptor
Rețetele pentru mulți ani de utilizare a acestei metode sunt create cele mai diferite. Principalul lucru pe care trebuie să-l aveți este cățelurile și mâncărurile corespunzătoare. Suplimentul poate fi carne, ciuperci, legume, fructe. După ce ați specificat, cu ce vă mâncați hrișcă de casă, începeți gătitul.
Dacă nu sunteți vegetarieni, atunci cu siguranță va trebui să gustați hrisca în vase cu carne. În cuptor, chiar și o amantă de novice poate găti acest fel de mâncare delicioasă, sănătoasă și satisfăcătoare. Luați în considerare această rețetă pentru hrișcă în vase.
- hrișcă de hrisca (clătire);
- carne (tăiați carnea în bucăți mici);
- ceapa (tăiată în jumătăți de inele sau tăiată);
- morcovi (grătar sau chop fin);
- bay de frunze;
- piper negru;
- sare.
Toate componentele sunt zdrobite într-o formă arbitrară, exclusiv pentru gustul tău. Cantitatea de cereale și carne depinde de mărimea vaselor. De obicei, se ia o oala de 0,5 litri cu 4 linguri. cereale. Se toarnă apă la o cantitate de 2,5 volume pe o hrișcă. (Ați putea fi surprins în astfel de proporții, știind cum să gătească hrisca sfărâmicios. Da, atunci când preparată terci de obicei hrisca, necesită mai puțină apă. În acest caz, partea lichidă a cărnii ia. Hostess, vase care nu sunt glazurate, este necesar să se ia în considerare mai mult de o nuanță -Înainte marcarea produselor lor este mai bine să le coborâm în apă timp de 15 minute, altfel mâncarea se va dovedi a fi uscată.)
Opțiunea cea mai ușoară: tăiați toate ingredientele, amestecați într-un castron mare și puneți-le în ghivece. Rămâne să se umple cu apă, să se acopere cu capace sau folie și să se trimită la cuptor.
Cu toate acestea, va fi mai delicios dacă carnea, ceapa și morcovii sunt pentru prima dată prăjite în ulei vegetal. Unii adaugă pasta de tomate. Acum, straturile plasează ingredientele din vase - un strat de cereale, carne cu legume, din nou crupă. Solim și adăugați apă până la margine.
Prepararea hrișcă într-o oală în cuptor timp de o jumătate de oră la o temperatură de 180 de grade. Atenție vă rog! Vasele de argilă sunt puse într-un cuptor rece! Amintiți-vă că bucățile mici de carne și legume sunt gătite mai repede decât cele mari. Dacă doriți să aveți bucăți mari de carne în ovăz, preparați-le sau lăsați-le cu legume în același vas timp de aproximativ 30 de minute înainte de a adăuga hrișcă.
Hrișcă într-o oală în cuptorul cu microunde
Este uimitor cât de mult mai aromat și mai gustos se găsește același fel de mâncare dacă este gătit într-un cuptor cu microunde într-un vas de lut, nu un vas standard de sticlă. Încercați să gătiți hrișcă cu carne tocată într-o oală în cuptorul cu microunde. și veți vedea pentru voi înșivă.
Ingrediente pentru un vas de 2 L:
- 2 cani de hrișcă (dacă este necesar, sortate și spălate în mod necesar);
- 200 gr masă de forță;
- ceapă, morcovi și alte legume (zdrobite proaspete sau congelate) pe care le adăugăm la alegere;
- 1 frunză de dafin;
- apă sau bulion - pentru a acoperi produsele uscate cu 1 cm.
Potul trebuie închis. Dacă nu există niciun capac "nativ" sau nu se încadrează în cuptorul cu microunde la înălțime, puteți acoperi cu o farfurie, o farfurie sau un capac de sticlă dintr-un castron pentru un cuptor cu microunde.
Mai întâi, setați cronometrul timp de 7-10 minute la putere maximă. Apoi traduceți la putere medie și rulați pentru încă 20 de minute, după care lăsăm vasul "plimbare" pentru încă 10 minute.
Desigur, timpul pentru care hrișca este gătită în ghivece într-un cuptor sau în cuptor cu microunde este relativ. Poate varia în latura mai mare sau mai mică, în funcție de nivelul de putere al aparatelor de uz casnic. În plus, procesul de gătit poate fi accelerat prin umplerea vaselor umplute cu un lichid fierbinte, nu cu un lichid rece.
Vegetarienii pot păstra valoarea nutritivă a hrișzei, înlocuind carnea cu ciupercile pre-prajite.
Dacă gătiți hrișcă în ghivece fără carne, este bine să puneți mai întâi o bucată de unt în vas și apoi să vărsați ceara. Sau puteți adăuga o linguriță de ulei în gata preparată.
Articole similare
Trimiteți-le prietenilor: