Descrierea tipică a postului de fabricare a produselor de cârnați din categoria a III-a

Poziția. Produse mezeluri mezeluri din categoria a III-a
Subdiviziune: _________________________

subordonare:
• Cojile de mezeluri din categoria a III-a sunt direct subordonate.
• Razboaie de produse de mezeluri din categoria a III-a urmează instrucțiunile.
  (instrucțiunile acestor angajați sunt îndeplinite numai dacă nu contravin instrucțiunilor supervizorului direct).

Trebuie să știe:

• reguli pentru selectarea materiilor prime, livrarea lor spre procesare
• condițiile tehnice pentru produsele din mezeluri.

• Modelarea produselor din cârnați prin umplerea cochiliei cu carne tocată pe seringi, utilizând metoda de seringi și pe mașinile automate sub îndrumarea unui molier de produse de mezeluri cu o calificare superioară.
• Pâini de bandaje sau inele de produse de cârnați pentru modelare, densitatea necesară de umplere și lungimea pâinii în conformitate cu metodele de legare, stabilite pentru fiecare tip de produse de mezeluri, mărci și rate de consum.
• Răsucirea cochiliei cu carne tocată pentru cârnați, cârnați și câteva tipuri de produse de mezeluri.
• Lipirea (basting) pâini pentru a elimina aerul.
• Cârnații agățați și produsele afumate pe bastoane și agățat pe cadre sau în autotrenuri.
• Pregătirea grăsimii din Ungaria.
• Selectarea materiilor prime, livrarea lor pentru prelucrare.
• Decuparea și tăierea fâșiilor de slănină, dând o anumită formă, măcinarea grăsimii cu piper, transferul la fumat.
• Umplutura, agățată pe bastoane, rame și ambalare.

• Tocătorul de produse de mezeluri are dreptul de a oferi subordonatelor instrucțiuni, sarcini pe o serie de aspecte care fac parte din atribuțiile sale funcționale.
• Producătorul de cârnați are dreptul de a supraveghea îndeplinirea sarcinilor de producție, executarea în timp util a ordinelor individuale de către angajații care îi sunt subordonați.
• Producătorul de cârnați are dreptul de a solicita și de a primi materialele și documentele necesare legate de problemele activităților sale și de activitățile angajaților care îi sunt subordonați.
• Razele de ras cu produse de mezeluri au dreptul de a interacționa cu alte servicii ale întreprinderii pentru producție și alte aspecte care fac parte din atribuțiile sale funcționale.
• Producătorul de cârnați are dreptul să se familiarizeze cu proiectele de decizie ale conducerii întreprinderii cu privire la activitățile diviziei.
• Moulder-ul are dreptul de a propune șefului propunerii să îmbunătățească lucrările legate de îndatoririle prevăzute în această Instrucțiune pentru Locuri de Muncă.
• Făcătușa de mezeluri are dreptul să se supună președintelui propunerii de promovare a angajaților distinși, impunând sancțiuni contravenienților de disciplină industrială și de muncă.
• Moulder-ul are dreptul să raporteze șefului despre toate încălcările și neajunsurile identificate în legătură cu munca efectuată.

• Moulderul este responsabil de executarea necorespunzătoare sau de neîndeplinirea atribuțiilor sale oficiale prevăzute de această descriere a postului - în limitele stabilite de legislația muncii din Federația Rusă.
• Producătorul de cârnați este responsabil pentru încălcarea regulilor și reglementărilor care guvernează activitățile întreprinderii.
• Atunci când se deplasează într-un alt loc de muncă sau concedierea modanatrici cârnat este responsabil pentru livrarea corectă și la timp a cazurilor individuale, trebuie să adere la această poziție, iar în lipsa acestora, acesta este înlocuit de către o persoană sau direct către superiorul dumneavoastră.
• Razele de mezeluri sunt responsabile pentru încălcările comise în cursul desfășurării activităților lor - în limitele stabilite de actuala legislație administrativă, penală și civilă a Federației Ruse.
• Razboaiele de produse de mezeluri sunt responsabile de producerea de pagube materiale - în limitele stabilite de legislația civilă și de dreptul civil a Federației Ruse.
• Îngrijitorii de produse de mezeluri sunt responsabili de respectarea instrucțiunilor, ordinelor și ordinelor existente pentru păstrarea secretelor comerciale și a informațiilor confidențiale.
• Aspersoarele pentru mezeluri sunt responsabile de punerea în aplicare a reglementărilor interne, regulilor de siguranță și de siguranță la foc.

Șeful structurii
diviziune:

_______________ ________________________ 00.00.00.
(semnătura) Prenume, inițiale

Șeful departamentului juridic:

_______________ ________________________ 00.00.00.
(semnătura) Prenume, inițiale

Am citit instrucțiunea:

_______________ ________________________ 00.00.00.
(semnătura) Prenume, inițiale

Articole similare

• Instruirea muncitorilor din categoria a II-a

• Descrierea postului de falsificator de cârnați în 2019, hr-portal

• Razatoare de mezeluri

Trimiteți-le prietenilor: