Pregătirea lasagnei la domiciliu nu este dificilă. În mușcătura este făcută nu numai de mâini calificate, ci și de ingrediente de calitate, așa de atent abordarea acestei probleme.
- Foi pentru lasagna 12 buc.
- Tomate medie 4 buc.
- Ceapa alb 1 buc.
- Usturoi 2 cuișoare
- Unt 5 linguri. l.
- Făină 5 linguri. l.
- Lapte 1,5 cesti
- Pasta de tomate 1 recipient mediu
- Carne tocată și viței-bere 500 g
- Vasul 50 g
- Parmezan 100 g
- Brânză de mozzarella pentru răzuitorul de 50 g
Vă pot asigura că este foarte ușor să faceți lasagna acasă. Să începem.
În primul rând, prăjiți bomboanele timp de 7-9 minute pe căldură medie, amestecând ocazional.
În timp ce carnea tocată este prăjită, se procedează la pregătirea bazei de roșii. Într-o tavă separată, topiți 1 lingură de unt și ulei de măsline.
Într-o tigaie cu unt, se adaugă ceapa albă și usturoiul mărunțit. Se prăjește până când crusta de ceapă este puțin aurie.
Apoi puneți ceapa cu usturoi într-un blender și purificați.
Se toaca marunt rosiile. În aceeași tigaie adăugați piure de ceapă cu usturoi, roșii și pastă de roșii. Puneți amestecul pe un foc mic și gătiți timp de 15-20 minute.
Acum preparați sosul de bechamel. Pentru a face acest lucru, într-o cratiță separată la foc mediu, topiți 3 linguri de unt și turnați laptele. Când amestecul se încălzește, se adaugă 5-6 linguri de făină și se amestecă cu șlefuitorul până când bucățile dispar.
După încă 4 minute, mozzarella este sosul și se fierbe încă 5 minute.
Mulți fac aluat lasagna pe cont propriu. Am ales o opțiune mai rapidă și am cumpărat foi gata făcute în magazin.
Gatiti foile pentru lasagna. Acestea trebuie să fie gătite în conformitate cu instrucțiunile de pe ambalaj și la ultimul, în caz contrar foile se vor lipi împreună.
Acum ne punem lasagna.
Rotiți vasul de copt cu ulei de măsline. În partea de jos a matriței, așezați foile în două straturi, astfel încât să le acopere complet. Pe foi pune o bază de roșii gata și grătar un pic de parmezan.
Pe baza de roșii puneți umplutura, sare și piper.
Articole similare
-
Cum să gătesc ossobuko pas-cu-pas rețetă - rețetă culinară pas cu pas cu fotografie pe
-
Peste în vin - rețetă pas cu pas cu fotografie cum să gătești
Trimiteți-le prietenilor: