Acest fel de mâncare a fost creat pentru masa festivă, pentru că se dovedește a fi atât de delicios și cu siguranță vă va surprinde pe oaspeți! Pregătește un cocoș, fiartă în smântână - impresionează pe cei dragi!
Dacă la comanda dvs. a fost carnea unui cocoș, întrebarea cu privire la ce să gătească din ea, astfel încât să se dovedească a fi cu adevărat gustoasă, cu siguranță va fi relevantă. Mulți dintre noi pregătesc în mod regulat puiul, dar cockfish-ul, care este diferit de el, poate fi considerat o delicatesă, deoarece nu poate fi cumpărat nicăieri. Prin urmare, trebuie să gătiți cu un "leagăn"!
Vă aducem la cunoștință versiunea binecunoscută a cocoșului de gătit - este ușor și ușor să o stingeți în smântână și toată lumea va dori rezultatul.
Cacao din carne este mai rigid decat carnea de pui, are un gust usor dulce.
- După gătire, veți primi 4 porții
- Timp de gătit: 130 minute 130 minute
ingrediente:
- smântână, 500 g (20%)
- măsline, 250 g (murat)
- morcovi, 2 buc.
- bec, 2 buc.
- cocoș, 1 pasăre
- verdeață
- frunze de dafin
- piper
- sare
Cum să gătești un cocoș roșu în smântână:
Clătiți carcasa, împărțiți-o în bucăți porționate de dimensiuni medii.
Ceapa curata, zdrobita cu un cub, taiata in morcovi subtiri de semicercuri subtiri.
Puneți într-o tigaie uscată cu un fund gros și pereții prima carne, apoi ceapa cu morcovi, se toarnă măsline de sus, pune 2-3 frunze de dafin.
Piper, adaugati sare, adaugati smantana, amestecati.
Puneți tigaia pe foc mediu, tocați vasul timp de aproximativ 2 ore, reducând căldura după o jumătate de oră după începerea gătitului la un nivel minim.
Mâncarea poate fi pregătită în multivark pentru modul "Quenching".
Serviți cocoșul, fiert în smântână, fierbinte, individual sau într-un vas mare, frumos, stropind felul cu ierburi.
Pentru felul de mâncare trebuie să folosiți carnea unui tânăr cocos care nu cântă mai mult de 2,5 kg.
Articole similare
Trimiteți-le prietenilor: