Cum să gătești o tocană de iepure în smântână

Dar colesterolul este mult mai mic decât în orice produs de origine animală.

Grăsimea din iepure nu este prea mare și este digerată de organism bine.

Astfel de calități ale acestui produs vor atrage iubitorii de alimente sănătoase și, în special, carnea moale.

Caracteristici de carne de iepure

Iepurele este mestecat cu ușurință, deoarece carnea este moale, nu dură, ușor digerată și foarte utilă pentru persoanele cu greutate corporală excesivă.

Știința a demonstrat că această carne este utilă în anemie, alergii alimentare, hipertensiune arterială și boli gastro-intestinale în general.

Cum să gătești o tocană de iepure în smântână

Pentru persoanele cu ocupații extreme, se recomandă un iepure într-o comandă specială.

Atleții, piloții și scafandrii, precum și angajații din industriile dăunătoare și locuitorii din zonele cu poluare crescută, această carne este pur și simplu necesară în dietă.

Iepurele este umplute cu vitamine și microelemente și nu există practic nici o sare de sodiu.

Această delicată este recomandată pentru persoanele în vârstă și pentru copii, precum și pentru mamele care alăptează.

Oamenii de știință au demonstrat că organismul de iepure nu percepe erbicide, pesticide și radioizotopi, prin urmare această carne este ecologică.

Iepurele este un aliment hrănit și sănătos.

Se distinge prin calitățile sale alimentare și de gust.

Astfel de avantaje, fără îndoială, disting carnea de iepure de alte tipuri de carne. Poate fi consumat tot sezonul.

Și ați știut ce este un extract de echinacee. Și că este util pentru copii? Transmitem legătura și studiem cu atenție.

Care este conținutul caloric al supă de pui cu ouă? Răspunsul este aici. Acesta va fi util pentru cei care sunt dieta.

Este preferată folosirea cărnii proaspete și răcite.

Iepurele depășește toate celelalte tipuri de carne cu procentul de pulpă.

Iepurele se referă la carnea albă.

Dacă consumați în mod regulat carne de iepure, puteți obține metabolismul corect, precum și să normalizați echilibrul elementelor nutriționale.

Fileul acestui animal are adesea o aromă plăcută de lapte, deoarece consumă laptele matern aproape până la capăt - aproximativ patru luni.

Iepure în dietă

În lume există multe rețete uimitoare de la carne de iepure. Acest lucru și rasolnik ca o primă fel de mâncare, și un frig rece, și un suc delicios kebab shish.

Iepurele este un produs alimentar de înaltă valoare.

O farfurie deosebit de populară este un iepure în smântână într-un multivariat.

Un mic secret este faptul că carnea pentru un astfel de fel de mâncare poate fi luată oricare la discreția ta - iepure, pui sau curcan.

Dar în fiecare caz este important să respectați regulile de gătit diferite.

Iepurele, în general, poate fi ușor gătit.

Pregătit în iepure smântână seamănă cu un pui fără piele, pe care mulți nu-i plac.

Datorită faptului că pielea din felul de mâncare lipsește carnea de iepure și este considerată ca având un nivel scăzut de calorii.

La domiciliu, acest fel de mâncare poate fi gătit pe o sobă de gaz, în cuptor, cu adăugarea de diverse ingrediente.

Rabbit în smântână este incredibil de delicios!

Combină perfect sosul alb. Această rețetă poate dilua mâncărurile obișnuite de zi cu zi, precum și oaspeții surprizați la masa festivă.

Acest fel de mâncare este foarte hrănitoare și gustos.

Foarte ca gospodinele ca să pregătească picioarele unui iepure în smântână. O farfurie minunată.

Efectuarea iepurelui tocit în smântână

Pentru prepararea iepurelui în smântână, sunt necesare următoarele ingrediente:

Un kilogram de carne de iepure;
200 de grame de smântână;
două cepe;
prima făină - patru linguri;
100 de grame de unt;
2 frunze de dafin;
sare și o linguriță de amestec de ardei.

Atunci când cumpărați carne de iepure, ar trebui să acorde atenție culorii carnii - ar trebui să fie albă, cu o ușoară nuanță roz.

Mulți experți recomandă să gătească carne înainte de gătit.

Pentru aceasta, îndepărtați pelicula albă de la iepure.

Puneți carnea într-o oală adâncă, castron sau tigaie, se acoperă cu apă rece, se adauga sucul de la o jumatate de lamaie, o crenguta de rozmarin și puțin oțet.

Lăsați carnea câteva ore.

Apropo, se recomandă să murăți întregul iepure.

După ce carnea a fost marinată, puteți începe tăierea.

Carcasa trebuie împărțită în bucăți mici.

Sprângeți-le cu sare, piper și cu plante preferate.

Fiecare piesă trebuie să fie laminată în făină, precum și atunci când se prepară pește.

Tava de prăjire trebuie încălzită și unsată.

Piesele trebuie să fie așezate pe o tavă încălzită și pătată.

Pe ambele părți ale cărnii ar trebui să fie prăjite până când nu formează o crustă amețitoare ruj.

Apoi trebuie să luați oa doua tigaie.

Tăiați ceapa și treceți până la maro auriu. Preforma rezultată este adăugată la carne.

Apoi turnați două cupe de apă fiartă și amestecați carnea și ceapa. Focul ar trebui să fie redus și îndulcit până la gata.

Apoi adăugați frunza de dafin, turnați smântână, adăugați puțin mai multă apă, astfel încât sosul să acopere complet carnea.

Rotiți vasul pentru încă zece minute la căldură scăzută.

Înainte de servire, iepurele poate fi presărat cu sosul obținut la stingere.

Pentru un gust mai intens în feluri de mâncare, puteți adăuga un mic usturoi și legume.

Ca o farfurie, puteți pregăti cartofi proaspeți cu ierburi proaspete.

Datorită adăugării de smântână, iepurele este atât de suculent și de delicat.

Aflați despre toate proprietățile utile ale smochinelor. Fruct foarte util.

Dacă sunteți implicat în sport, trebuie să știți care carbohidrați sunt rapizi. Tabelul de carbohidrați poate fi găsit aici.

De asemenea, este important să se monitorizeze faptul că atunci când puneți într-o tigaie există întotdeauna suficient lichid.

Așa ... Cum să stingem un iepure în smântână într-un cazan, ne-am dat seama, du-te mai departe.

Adăugați niște ciuperci

Toate produsele din acest caz rămân din rețeta anterioară, numai în ceapa tocată trebuie să se adauge ciupercile tocate sparte, decojite.

Apa nu este necesară pentru a le adăuga, deoarece ciupercile își vor da sucul.

Atunci când prăjiți ciuperci și ceapă, este mai bine să acoperiți tigaia cu un capac.

Eu personal iubesc picioarele de iepure confiate în smântână. Gustul lor cu pregătirea corespunzătoare este considerat.

Deci, carnea de iepure este un depozit întreg de substanțe utile și minerale.

Nu este grasă, nu absoarbe antibiotice și alte substanțe dăunătoare, deci este ecologic - acest fapt a fost adus de oamenii de știință americani după o serie de studii.

Gatiti bucate din carne de iepure - o placere, deoarece carnea poate fi usor prelucrata, usor digerata de organism si se refera la produsele de nutritie sanatoasa.

Recomand, de asemenea, să studiez rețeta fileului de iepure coapte în smântână - un gust indescriptibil!

Articole similare

Pagina anterioară