Pentru prepararea caserolei de brânză vom avea nevoie de:
- 500 de grame de brânză de vaci
- Patru ouă de pui
- Șapte linguri de zahăr
- Două linguri de smântână (20%)
- Două linguri de linguriță (cu diapozitiv) de amidon
- vanilină
- Stafide, fructe uscate sau fructe confiate - dacă se dorește
Cum să pregătiți o caserola de brânză:
- Pregătiți un caserol caș aer, fără a adăuga făină este foarte ușor. Pentru a face acest lucru, brânza de vaci trebuie neapărat să fie ștersă printr-o sită, astfel încât masa brânzei să se facă fără bulgări.
- Acum, din ouăle de pui, separați gălbenușurile de proteine.
- În brânza, adăugați gălbenușele, bătut cu zahăr și smântână, adăugați amidonul și vanilina, după care toată masa este o bataie bună.
- Apoi, bate separat albusurile de ou, le introducem în masa de cheag și amestecăm ușor totul. Dacă cineva dorește și îi place să adauge stafidele sau alți aditivi de fructe, atunci puteți adăuga, la discreția ta.
- Următorul pas, vasul de coacere trebuie să fie acoperit cu pergament și uns de unt. Branza de brânză pe care o punem în formă, de sus, cu precizie, ne echilibrăm uniform și se pune într-un cuptor la o temperatură de 180 de grade, până la o culoare roșie.
- Se răcește tăierea caserolei în porții, se toarnă cu gemul tău preferat, iaurt, miere, smântână, care iubește sub ce.
Acum, caserola noastră de lapte este pregătită.
Vreau să-i urez tuturor apetitul plăcut!
Articole similare
Trimiteți-le prietenilor: