Instrucțiuni pas-cu-pas:
Luați o bucată mică de untură sărată și o tăiați în bucăți mai mici. O bucată mică, pentru că nu suntem oameni nordici și nu avem nevoie de câte kilocalorii decât locuitorii spațiilor deschise Yakut. Vom încălzi tigaia adâncă (cratiță) și vom adăuga șuncă sărată pentru prăjire. Puteți adăuga 2 linguri de ulei vegetal. Se încălzește puternic grăsimea nu ar trebui să fie, va rămâne în tigaie.
Tăiați aproximativ 0,5 kg de pulpă de carne de vită în bucăți de mărime medie (jumătate dintr-o cutie de carton) și adăugați-o în tigaie. Vânatul este carne semi-sălbatică și foarte utilă, de culoare roșu închis. Are un miros plăcut de joc în forma sa finită. În Occident, vânatul este foarte apreciat și utilizat pe scară largă în nutriția medicală. Am amestecat carnea cu șuncă. O vom stinge la căldură scăzută timp de 30 de minute.
Vom curăța unul sau două becuri mari și le vom tăia în jumătăți de inele. Adăugați ceapa la carne. Se amestecă totul și se adaugă un vas. Continuăm să fierbem carnea cu ceapă la căldură scăzută sub capac.
În timp ce există înmulțirea reciprocă a vânatului și a cepei, vom spăla mai multe cartofi și le vom curăța. Tăiați cartofii în cuburi mari.
Când tot sucul din carne se fierbe, trebuie să prăjiți ușor ceapa cu carne.
După aceea, se toarnă 1,5 cesti de apă în tigaie și se pun toate cartofii tăiați. Adăugați condimentele uscate în volumul de 1 lingură. Adăugați frunza de dafin și puneți tigaia pe un foc slab. Strângeți conținutul tăvii până când cartofii sunt gata. Încercăm sămânța pentru sare și, dacă este necesar, o adăugăm. În loc de sare, puteți adăuga sos de soia, care a fost făcut în această rețetă.
Vânatul de legume cu cartofi este pregătit în Yakut. Este o mâncare foarte gustoasă și consistentă, care conține un sos parfumat. Servim un fel de mâncare în plăci de dimensiuni medii. Dacă este posibil, este de dorit să decorați antena cu ramuri de verde proaspete, de exemplu, mărar. Cu acest fel de mâncare, puteți combina perfect legumele ascuțite, cum ar fi roșiile verzi, ardeii sau castraveții. Ele pot fi înlocuite cu varza de varza.
Distribuiți acest articol
Articole similare
Trimiteți-le prietenilor: