Da, am reușit să pierd 61 kilograme. Cum?
M-am înscris pentru o întâlnire cu un dietetician și am fost foarte recomandat.
Scribul atrage foarte rar atenția insectelor sau a viermilor, la fel ca o ciupercă obișnuită. astfel încât unii colectori de ciuperci îl colectează pentru o utilizare ulterioară. Se reproduce prin spori, care se află în plăcile din partea inferioară a capacului.
Faptul că scânteia este atribuită ciupercilor comestibile condiționate a venit la noi din timpul URSS, unde această ciupercă a fost inclusă în GOST ca fiind comestibilă după sărare. Cu toate acestea, majoritatea cioburi străine de ciuperci, precum și oamenii de știință, se referă la aceasta ca o ciupercă deosebit de necomestibilă și, în general, acționează corect. Spre deosebire de ciuperci, scârțâitul nu are un gust plăcut, chiar și după o sărare și o digestie lungă, rămâne extrem de mediocră în gust și foarte puțini oameni îi plac. Saltarea este necesară pentru a scăpa de sucul de sirop, care poate fi considerat toxic condiționat, are un gust foarte amar și neplăcut.
Scopul principal al sararii este de a scapa de acest suc, inlocuindu-l cu sare.
Cum să distingi o ciupercă și o scânteie
Freza este foarte asemănătoare cu o ciupercă din exterior, iar pentru a distinge aceste două tipuri de ciuperci, este necesar să luăm o ciupercă, să o tăiem puțin și să privim sucul care va ieși. Sucul care iese din scânteie, după uscare, dobândește o nuanță roșiatică caracteristică. În ceea ce privește diferențele externe, scârțâiele de la baza pălăriei formează plăci destul de rare.
Compoziția de ciuperci
Scârțâitul conține o concentrație ridicată de proteine și carbohidrați, precum și fibre. vitamine și minerale. În special, conține calciu și potasiu, magneziu, sodiu și fosfor. În ciuda gustului destul de mediocru, chiar și după decapare, scârțâitul cu procesul adecvat de preparare poate deveni foarte util. Faptul este că compoziția sa chimică include foarte puține substanțe biologic active utile care au un efect bun asupra corpului uman. Dacă mâncați în mod regulat aceste ciuperci, desigur, fierte în mod corespunzător, aceasta va ajuta la normalizarea tractului gastro-intestinal și, de asemenea, ajută la reducerea colesterolului și zahăr niveluri, îmbunătățind astfel performanța și starea sistemului cardiovascular. De asemenea, datorită compoziției sale chimice, această ciupercă este capabil de a sprijini sistemul imunitar, ajutând inflamatia lupta corp si de microbi, acționează ca un antioxidant.
Compoziția scântei (pe 100 g)
Cum să gătești scârțâit
Imediat în timpul sării trebuie să luați o tigaie, puneți frunze de dafin și piper dulce (unele ciuperci, de asemenea, adăugați frunze de coacăză).
După aceea, trebuie să așezați ciupercile strâns cu capacele în jos și să le presărați fiecare cu sare, în mod egal și foarte atent. La 1 kg de ciuperci au nevoie de aproximativ 50 de grame de sare, și apoi un strat de sare este necesar pentru a umple ciuperci condimente, capacul superior și știftul jug.
După câteva zile, veți observa că ciupercile au scăzut semnificativ în dimensiune, dar câteva zile nu sunt suficiente pentru decapare. În funcție de mărimea ciupercilor, acest proces durează de la una până la două luni, inclusiv în funcție de vârsta ciupercii.
Dacă scârțâitul este deja destul de vechi, are o carne foarte densă și durează mai mult pentru ao ridica. După un timp pentru decapare, puteți mânca ciuperci sau le puteți închide într-un borcan.
Cel mai bine este să depozitați laptele sărat preparat într-un frigider sau într-o pivniță la o temperatură de până la 15 grade.
Utilizați în medicină
Vioara este chiar folosită în medicina populară: se crede că dacă luați corpul de fructe al acestei ciuperci și faceți un extract din el pentru alcool. aceasta va ajuta la îndepărtarea inflamației și va acționa ca o prevenire a formării tumorilor. Vioara este adesea folosită în medicina tradițională chineză: de cele mai multe ori se face în exterior, pentru a scăpa de dureri la nivelul membrelor, a îmbunătăți starea tendoanelor și a oaselor, precum și pentru a trata lombago.
Restricții de utilizare
În scârțâit conține, printre altele, și unele substanțe dăunătoare, din cauza căruia ciuperca proaspătă are un gust foarte amar și neplăcut.
Dar nu e doar gustul - în cazul în care aceasta ciuperca pentru a încerca să fiarbă sau prăji, gustul amar va rămâne, dar utilizarea sa în produsele alimentare provoca un atac de voma, deoarece conținea substanțe irita mucoasa stomacului.
Astfel, vellereus lactifluus nu poate fi considerat periculos, deoarece nu poate avea loc pentru nici un prejudiciu grav de organe sau țesuturi, sau chiar provoca alte simptome de intoxicație, în plus față de vărsături. Cu toate acestea, este clar că nu ar trebui să fie consumată în stare proaspătă, în formă fiartă sau prăjită.
Interesant pe web:
Articole similare
Trimiteți-le prietenilor: