Dacă încercați această gustare delicioasă cu ochii închiși, atunci veți spune că acestea sunt ciuperci reale. Astăzi vreau să vă dezvălui secretul gătitului de vinete minunate în smântână: cum ar fi ciupercile. Ciupercile foarte gustoase și neobișnuite din vinete sunt adesea gătite la domiciliu: este foarte simplu, delicios gustos și accesibil. Vă invit să pregătiți cu mine o gustare de ciuperci din vinete în smântână.
ingrediente:
- vinete mijlocii - trei bucăți;
- două capete de ceapă;
- prepararea ciupercilor (opțional) - o linguriță;
- smantana de orice continut de grasime - doua linguri;
- Sare și piper murăți după preferințele dvs.
Minunat vinete în smântână. Rețetă pas cu pas
- Trei vinete sunt bune pentru a mea, tăiați tulpina de la fiecare dintre ele. De asemenea, tăiați vârful opus. Tăiați vinetele în cuburi mari. Nu este necesară curățarea cojii de vinete.
- Tăiați vinetele într-un vas profund.
- Se presara vinete cu sare (aproximativ o lingurita) si se amesteca bine cu mainile.
- Dăm 5-10 minute pentru a ne ridica pentru amărăciune.
- Într-o tigaie mare (de preferință cu laturi înalte) se toarnă uleiul vegetal. În această rețetă folosesc ulei de floarea-soarelui rafinat. Preîncălziți tigaia.
- Într-o tigaie fierbinte puneți vinetele și prăjiți la foc mic timp de 10 minute.
- Două capete de ceapă de dimensiuni medii sunt decojite din coji și tăiate în cuburi (nu foarte fine).
- Am trimis ceapa pregătită într-o tigaie. Am amestecat totul cu o spatulă.
- Puneți legumele pe căldură scăzută timp de încă 10 minute, până la transparența cepei.
- Acum este momentul să adăugați două linguri complete de smântână. Puteti folosi smantana orice grasime, la gustul tau. În această rețetă folosesc smântână de casă cu conținut ridicat de grăsimi.
- Se toarnă vinete în smântână (cum ar fi ciupercile) timp de 15 minute.
- Adăugăm o linguriță de condimente pe ciuperci în tigaie. Dacă se dorește, un asemenea condiment nu poate fi adăugat deloc. Dar îmi place foarte mult gustul pronunțat de ciuperci al vasului.
- Adăugați, de asemenea, un vârf de piper negru măcinat. Cine îi iubește mai mult, poate adăuga mai mult ardei la gustul său.
- De asemenea, dacă doriți, la vinetele delicioase din smântână, puteți adăuga usturoi tocat și verdeață tocată de mărar.
- Stingem 2-3 minute - iar ciupercile din vinete sunt gata.
Vinetele magnifice din smântână, cum ar fi ciupercile, se combină cel mai bine cu cartofii fierți (în special cei tineri). Asigurați-vă că pregătiți o astfel de gustare delicioasă pe această rețetă simplă acasă. Echipa site-ului "Foarte gustoasă" vă dorește un apetit plăcut. De asemenea, pe site-ul nostru există și alte rețete pentru pregătirea vinetelor în casă.
Am trei oameni în familia mea. Și toată lumea îi place să mănânce gustoase și variate. Îmi place de gatit pentru rudele mele, fac sport și ador în călătorii
Articole similare
-
Vinetele se toarna in smantana, cum ar fi ciupercile, retetele mele preferate
-
Vinete fierte în smântână cu usturoi ca ciuperci - cum să gătești vinete coapte cu smântână,
Trimiteți-le prietenilor: