Prăjiturile vinete gustoase cu smântână și usturoi sunt deseori numite vinete, la fel ca ciupercile. Această gustare de vară delicios, care este foarte simplu, puteți găti într-o oală sau tigaie regulat, dar eu iti ofer reteta de acest fel de mâncare în multivarka. Sunt încântat să împărtășesc cu gospodinele rețeta pentru acest delicios fel de mâncare de vară. Sper că în pregătirea dvs. veți fi asistată de fotografii pas cu pas.
• vinete - 1 kg;
• usturoi - 3 dinți;
• ulei vegetal - 20 g;
• sare de masă - 20 g;
Cum să gătești gătoasele tocate ca ciuperci într-un multivariat
Înainte de gătit, albastrul trebuie spălat, tăiat cozile și curățat. Din experiența mea știu că este mai bine să curățați vinetele cu ajutorul unui peelier de cartofi.
Așa cum se poate vedea în fotografie, coaja este îndepărtată cu benzi înguste, subțiri.
Apoi, tăiați fructele de-a lungul a patru părți și tăiați fâșiile de shinkoo în cuburi de dimensiuni medii.
Pentru a elimina amărăciunea neplăcută din vinete, toarnă pur și simplu cuburile tocate cu sare, se amestecă și se lasă deoparte timp de zece minute.
În acest timp, ei vor lăsa sucul și amărăciunea să meargă.
Dar nu petrecem timp în așteptare în zadar, pentru că trebuie să curățăm ceapa și să o tăiem în cuburi - puțin mai mare decât o friptură.
Turnăm multivarcul pe modul "prăjire" și trecem ceapa, amestecând-o cu o spatulă până când este transparentă.
Până când ceapa este prăjit, se toarnă vinete eliberat lichid, clătiți-le într-un bol cu apă și un pic mâinile stoarce (excesul de apă nu avem nevoie).
Cuburile de vinete se adaugă la castronul multivarkului.
Se amestecă cu ceapă prăjită și se toarnă smântână.
Am un lichid acru (15%), dacă utilizați crema de gros, atunci trebuie să adăugați câteva linguri de apă fiartă sau vinete spălate este mai bine să nu presare. Apoi, pregătește vinete în smântână, vom fi pe regimul de "stingere" timp de douăzeci de minute.
În acest timp, curățim și mănâncă usturoi.
În fotografie se poate vedea că tocmai am tăiat un cuțit mic, dar îl puteți împroșca cu o presă.
Usturoiul trebuie să fie adăugat la vinete tocată în smântână, amestecați, apoi închideți castronul multivarchetului și lăsați-o să fiarbă felul de mâncare timp de cinci minute. În acest timp, usturoiul va da gustul său unic piquant gustării noastre delicioase.
Atenție, vinete aromate cu smântână sunt delicioase atât la cald, cât și la rece. A gusta farfuria arata ca ciupercile. Puteți servi o astfel de gustare în plus față de cartofii fierți, porridge sau pur și simplu mâncați cu pâine.
Articole similare
-
Vinetele se toarna in smantana, cum ar fi ciupercile, retetele mele preferate
-
Vinete cu smântână ca ciuperci este o rețetă uimitor de simplă
Trimiteți-le prietenilor: