Salata Cole slaw este foarte pasionat de gătit în America și în Europa, în multe familii, precum și toate gospodinele le place să experimenteze și, prin urmare, diferite rețete și trucuri pentru a face vasul veni chiar mai gustoase deja cu destul de mult.
Ingredientul cheie în rețetă este varza, care este extrem de utilă și necesară pentru corpul nostru. Și rețeta presupune utilizarea a două tipuri de varză - roșu și alb. Ca un dressing, utilizați un sos delicat, picant și ușor cremos. În plus, salata de varza pot fi fierte tot timpul anului, procesul de preparare este foarte simplu - să taie varza și alte ingrediente, toate se amestecă bine și se condimentează cu un sos delicios și un fel de mâncare delicios sănătos este gata.
Ușor și popular Cole slaw
Salata Cole Slough a fost pregătită din vremea vechilor romani. Rețeta a supraviețuit și nu și-a pierdut popularitatea până în prezent, deoarece este foarte economică, utilă, bogată în diverse variante, arată frumos și strălucitor, creează o stare de spirit de primăvară. Mulți de multe ori fac salate de la varză și morcovi și poate nici măcar nu au ghicit că pregătesc ceva similar cu Cole Slough. Întregul secret al unui fel de mâncare delicioasă se întâmplă adesea, este realimentarea - aici și tu poți experimenta cu o mulțime și să te îndepărtezi de opțiunile tradiționale. Mâncarea este potrivită pentru fiecare zi, timpul de gătire nu va dura mai mult de 20 de minute. Pentru 7-9 porții din versiunea tradițională de gătit a lui Cole Slough, veți avea nevoie de:
- Un mic cap de varză albă și varză roșie;
- 2 morcovi;
- Bancă de porumb conservat;
- O grămadă de patrunjel verde sau țelină pentru preferințele gustului lor;
- 2 lingurițe. zahăr;
- 1 linguriță. sare;
- Mustar Dijon - 2 linguri. l;
- 1 vârf de ardei parfumat;
- 3 linguri. l. suc de lamaie;
- 200 g iaurt natural.
Începem să pregătim reteta noastră:
- În primul rând face sosul, astfel încât el să fiarbă până când vom tăia produse pentru salata - se amesteca iaurtul, sucul de lămâie, muștar Dijon și piper, se adaugă un pic de zahăr (sare nu este necesară, deoarece sarea se adauga la salata), acum taxa ar trebui să fie prezent;
- În același timp, castraveți foarte rădăcinoși (puteți să-l gratuiți pe o cremă specială pentru varză), adăugați-o puțin și întindeți-vă bine mâinile pentru a fi moale;
- În varză, se freacă cu mâinile sau se taie verdele de țelină sau pătrunjel;
- Varza prea fin nashinkovyvaem, vom adăuga un pic de sare și o întindere bună mâinile noastre (indiciu: toate coleslaw ar trebui să fie adăugate la varza piure, astfel încât va avea un gust mult mai dulce și mai gustoasă);
- Morcovii se frecau cu un răzuitor mic;
- Cu porumb conservat, trebuie să scurgeți tot lichidul;
- Acum, amestecați toate ingredientele într-un vas confortabil de salată și sezonul cu un sos delicat de cremă.
Se serveste salata Cole slaw spectaculos pe toate mâncăruri à la carte, care a pus o foaie de frumos mare de varză roșie, iar pe partea de sus a unui salata, puteți decora, de asemenea, partea de sus a salata verde pe cont propriu.
O variantă interesantă de gătit de la bucătar
- 1 ou de pui brut (nu se recomandă utilizarea ouălor de depozitare din cauza prezenței frecvente a bacteriilor periculoase în acestea, de exemplu, salmonela, trebuie să găsiți ouă acasă pe piață);
- Pulbere de muștar - 1 linguriță;
- Ulei vegetal rafinat - 150 ml;
- 50 ml de ulei de măsline;
- 1 lămâie (vom avea nevoie de suc de la ea);
- Ardei Cayenne - 1 g;
- Sare - 1 linguri incomplete;
- Zahăr - 2 linguri incomplete.
In timp ce sosul se prepara, intr-un alt vas, se amestecă varza fin tocat și piure cu mere tăiate în fâșii subțiri, se adauga morcovul ras pe o răzătoare grosier. Totul este amestecat, iar acum rămâne doar să umplem salata cu haina noastră minunată. Verdeața trebuie adăugată la salată imediat înainte de servirea salatului pe masă.
Delicatesele de pregătire a salatelor
Orice rețetă pentru salata de la Cole Saul a fost aleasă, dacă include mere și varză, atunci procentul lor ar trebui să fie de 70% din varză la 30% din mere verzi. Pentru a surprinde gusturile, puteți adăuga conserve de ananas, cubulete, stafide și chiar struguri tăiate la jumătate. Va fi o farfurie foarte rafinată, ușoară și proaspătă în oricare dintre aceste opțiuni.
Este necesar să evitați întunericul merelor, altfel salata nu va fi atât de delicioasă și frumoasă. Pentru a face acest lucru pur și simplu - se presara cu suc de lamaie și sunt perfect conservate, în timp ce celelalte ingrediente ale salatei sunt tăiate și amestecate. Salata este foarte gustoasă, când este infuzată în frigider, dar trebuie să țineți cont de faptul că legumele vor porni sucul, deci nu este nevoie să adăugați o mulțime de rezerve imediat. Trebuie să adăugați verdeață înainte de a consuma salata, astfel încât să nu piardă prospețimea.
Articole similare
Trimiteți-le prietenilor: