Cartofi prăjiți într-o multivarcă cu ciuperci, ca și mine, cele mai delicioase pe care le poți gândi :). Când mănânc ciuperci, îmi amintesc cum, în calitate de copil cu părinții mei, m-am dus în pădure - călătorești pe o cale îngustă și în jurul copacilor, iarbă, fructe de pădure, ciuperci și cântând frumos păsările. Deci, excursia cu ciupercile din pădure este foarte diferită de a merge la supermarket pentru ei, dar, în timpul iernii, nu trebuie să alegi. Astăzi am cumpărat ciuperci de unt și asta am învățat despre ele - aceste ciuperci sunt considerate o delicatețe și sunt foarte utile: în primul rând, ele au multă apă, până la 90%. Restul de 10% conține micro- și macronutrienți, proteine, fibre și carbohidrați. Și în coaja care acoperă capul de ciuperci, au descoperit antibiotice naturale care pot trata anumite boli. Dar.
Vreau să vă împărtășesc o rețetă delicioasă. De câteva ori pe lună gătesc o farfurie de pește și de cele mai multe ori cumpăr un cartof de păstăi sau pangasius pentru el. Dar de data asta am cumpărat un filet de somn. Înainte de asta nu am mai gătit niciodată un somn, dar acum o voi cumpăra mai des. Carnea somnului sa dovedit a fi foarte, foarte delicioasă. Are o caracteristică interesantă - cu cât mărimea unui somn este mai mică, cu atât mai delicată este carnea. Dacă ați cumpărat un somn mare - de la acesta puteți găti doar tăițe, pentru alte feluri de mâncare carnea va fi dură. Și, dintr-un somn mic, este posibil să gătești kebaburi gustoase, supă, prăjiți într-o prăjitură prăjită, la grătar și coaceți în cuptor cu mere. Și chiar, spre surprinderea mea, puteți găti găluște. Data viitoare, probabil, le voi încerca.
Pilaf este una dintre cele mai vechi feluri de mâncare. Adevărata sa origine este puțin probabil ca nimeni să știe. Cel mai probabil, pilaf a fost inventat în India. De-a lungul timpului, acest vas a devenit unul dintre cele mai renumite și mai căutate în est. În Europa de Vest, informații despre el au apărut undeva în secolul al XVII-lea. Există multe rețete de gătit plov, dar ele conțin întotdeauna trei componente: prima - carne, pește, pasăre, legume, fructe uscate, al doilea - cereale și a treia - condimente. Carnea pentru pilaf este mai frecvent folosită grăsime - carne de oaie sau carne de porc. Pilaful clasic este gătit cu miel, deși pilaful cu carne de porc nu este mai rău. Dar, puteți lua și să vă înclinați - de pui, de exemplu. Pilaf cu pui va fi mai puțin gras, poate fi administrat și copiilor. Un loc special este ocupat.
Roastul este o bucată tradițională și probabil cea mai populară din bucătăria slavă. Odată ajuns într-un timp foarte lung, acest vas a fost pregătit într-un cuptor rusesc. Farmecul și gustul special al vasului se datorează faptului că în cuptor produsele nu sunt gătite sau fierte, dar se mențin la temperaturi scăzute, păstrând în același timp toate substanțele utile. În timp, cuptorul a înlocuit cuptorul. Roasturile sunt gătite în ghivece sau în scoici. Gustul fripturilor gătite în cuptor este puțin diferit și diferă de gustul acestui fel de mâncare, gătit în cuptor. Cu aceasta, nu este nimic de făcut - în casele moderne nu sunt furnizate sobele :). Dar, puteți gati mereu o friptură, care nu va fi mai rău decât cea pregătită de bunicile noastre, pentru că avem un multivarker.
Ficat de pui într-o tocană multi-bară cu legume, cam ca o caserolă. Suntem obișnuiți cu faptul că caserola trebuie neapărat să fie dulce, dar îmi place cămilă cu un ficat și mai consistent. Această caserolă este un fel de mâncare excelentă pentru prânz sau cină, poate fi oferită și soțului ei cu ea să lucreze sau să ia un picnic. Și cel mai important - nu necesită un fel de mâncare, acest fel de mâncare este deja acolo. Și cu sosul meu ficatul se dovedește și mai delicios, deși mi se pare că cu ingredientele pentru feluri de mâncare și sos vă puteți experimenta.
Articole similare
-
Este gustos și practic că puteți găti din orez fiert, site-ul oficial al rețetelor
-
Apple charlotte - reteta pentru placinta - jurnal ciliar feminin - revista pentru moderne
Trimiteți-le prietenilor: