Ce să gătești în anul cocoșului?
Rușii studiază cu atenție calendarele de est de câteva decenii și încearcă să-i liniștească pe proprietarul anului nou. Alegem cu atenție hainele, decorăm interiorul, alegem cadouri și pregătim tratamente pentru a nu mânca patronul care va conduce anul viitor. Deci, care sunt retetele pentru Anul Nou, astfel încât Cocosul a adus noroc, sănătate și bani casei noastre?
În primul rând, în această sărbătoare este necesar să refuzați feluri de mâncare de la o gustare de păsări și ouă. Cockerel este puțin probabil să aprobe puiul tradițional la grătar și ouăle umplute. Prin urmare, vrem să vă oferim rețete simple pentru Anul Nou (fotografii pe care le veți găsi pe această pagină) din carne, legume, pește și ciuperci.
Un cocoș luminos și mândru este foarte atent la calitatea și aspectul mesei festive. Prin urmare, este necesar să se trateze foarte atent nu numai conținutul mâncărurilor de Anul Nou, ci și designul acestora. Acordați o atenție deosebită servirii - feluri de mâncare noi, lumanari, șervețele roșii și alimente originale sunt binevenite. Aplicați fantezie sau folosiți ideile pe care le vom oferi în acest articol.
Porc gât în glazura de miere
Dacă sunteți în căutarea de rețete simple pentru Anul Nou, atunci vă place modul de a pregăti acest fel de mâncare delicios și consistent. Pentru el veți avea nevoie doar de cele mai simple produse, foarte puțin timp și puțină răbdare.
• Gât de porc - un kilogram și jumătate.
• Miere lichidă - o lingură.
• Sala de mese - 80 de grame.
• Ulei de măsline - 30 ml.
• Sos de soia - o lingură.
• Pepeni și sare de mare - la gust.
Pentru a face mâncarea festivă să arate demnă, alegeți o bucată de carne uniformă și lungă. Dacă piesa de prelucrat nu are o formă ideală, atunci puteți tăia margini neuniforme și puteți folosi resturile pentru a face salate sau gustări.
Trageți firul de porc de-a lungul întregii lungimi, apoi fixați și tăiați firul. Depuneți generos carnea cu ulei de măsline și sare cu sare. Se toarnă ardeiul dulce-mirositor pe panza de tocare și apoi se taie într-o crudă mare, cu un bolț de rulare. Rolați carnea în ea, astfel încât să fie acoperită cu piper din toate părțile. După aceasta, transferați carnea de porc într-un vas de copt și presați-l din nou cu ulei. Pregătiți gâtul într-un cuptor preîncălzit la o temperatură de 160 grade pentru o oră și jumătate.
Într-un castron separat, combinați mierea, sosul de soia și muștarul. Îndepărtați-l cu atenție. Când carnea este aproape gata, scoateți-o din cuptor și tăiați cu atenție sfoara cu un cuțit. Se toarnă carnea de porc cu glazura de miere și se întoarce în cuptor. Creșteți căldura la 180 de grade și coaceți vasul pentru încă un sfert de oră.
Înainte de servire, tăiați gâtul în bucăți subțiri și turnați resturile marinadei. Astfel de carne poate fi servită ca un curs principal sau ca o gustare. Carnea de porc în glazura de miere este foarte gustoasă nu numai la cald, dar și la rece.
Sărbători kebab-uri de vacanță
• 500 de grame de fulgi (puteți lua orice fel de carne după preferințele dvs.).
• 100 de grame de cartofi proaspeți.
• Trei sau patru mazăre de piper negru și mai mulți boboci uscați de cuișoare.
• Două frunze de laur.
• Trei becuri de dimensiuni medii.
• Două roșii.
• Un piper bulgar.
• Patru linguri de 9% oțet.
• Două linguri de ulei vegetal.
• Sare la gust.
În primul rând, preparați mâncarea, spălați-o și, dacă este necesar, tratați-o. După aceea tăiați carnea în cuburi mici (o parte trebuie să fie de aproximativ trei centimetri) și inelele de ceapă decojite. Puneți alimentele pregătite într-un castron adânc, adăugați la acestea frunze de dafin, sare, piper și mirodenii. Se presară carnea cu oțet și se amestecă. Marinarea viitoarelor kebaburi în frigider timp de cel puțin două ore.
În timp ce carnea este infuzată, aveți grijă de legume. Ardeii dulci tăiați în pătrate, iar roșiile sunt cani. Șeptelul se coajă și se prăjește rapid în ulei vegetal.
Sortați frigărele de lemn în apă și, după o jumătate de oră, puneți-le pe ele pe ele, alternându-le pe cont propriu. Așezați kebabelele pe un grătar sau un pergament acoperit cu un pergament. Pregătiți vasul timp de o jumătate de oră într-un cuptor bine încălzit, amintiți-vă să-l întoarceți periodic.
Meatloaf cu umplutura de ciuperci
Cum să gătești o pâine de carne cu umplutură de ciuperci aromată? Rețeta pentru acest fel de mâncare nu este la fel de complexă cum ar părea la prima vedere.
Desfaceți ceapa și ciupercile, le tăiați într-un cub și prăjiți până când se fierbe în ulei vegetal. Nu uitați să sareți următoarea umplutură și să o sezonați cu piper dulce. Când excesul de lichid se evaporă, scoateți tigaia din căldură și răciți conținutul.
Carnea de porc se taie în mod aleatoriu în bucăți mici, apoi se trece printr-o mașină de măcinat cu carne (se utilizează un grătar mediu). Combinați carnea de forță cu ou crud, condimente și sare.
Răspândiți filmul alimentar pe masă și plasați umplutura pe el. Baza rolei trebuie să fie dreptunghiulară și o grosime de aproximativ un centimetru. Puneți carnea pe umplutura de ciuperci și ridicați suprafața. Depuneți cu grijă piesa de prelucrat sub forma unei role.
Dacă vă plac rulourile, puteți experimenta mai târziu cu umplutura. De exemplu, adăugați ouă fierte, legume fierte, condimente aromatice sau condimente.
Trout coapte cu brânză în cuptor
• Fripturi de păstrăv - după numărul de participanți la masă.
• Suc de lămâie.
• Ulei de măsline.
• Brânză tare.
• Ceapă.
• Sare.
Dacă folosiți pește întreg, curățați-l mai întâi de pe aripioare, îndepărtați coaja (dacă doriți să o puteți lăsa), scoateți interiorul, tăiați capul și coada. Se taie carcasa în porții, apoi se sare cu sare și ulei, se presară cu suc de lamaie. Îndepărtați fripturile într-un vas de sticlă și trimiteți-le să se marinateze în frigider timp de o jumătate de oră.
Acoperiți foaia de copt cu folie și uleiul. Așezați bucățile de pește, puneți ceapa tăiată în inele subțiri și brânză rasă. Coaceți vasul într-un cuptor bine încălzit până când fierbeți. Ca rezultat, fripturile ar trebui să fie rumenite, iar brânza este complet topită.
Dacă doriți, puteți înlocui păstrăvul cu orice alt pește. De exemplu, în loc de ea puteți lua somon roz sau somon roz.
Lavash roll cu bastoane de crab
O rochie delicioasă este pregătită aproape instantaneu.
Această rețetă vă permite imaginația să se desfășoare cu toată forța. Deci, puteți adăuga alte alimente, verdeață sau legume proaspete la umplutură. Dacă, de exemplu, vă place aromele piquante, apoi adăugați tăietura de umplutură în jumătăți de măsline sau măsline. Dacă preferați feluri de mâncare din carne, înlocuiți bețișoarele cu cârnați afumați sau șuncă. Astfel, pregătiți acest fel de mâncare, puteți surprinde pe cei dragi de fiecare dată cu o nouă delicatețe.
Revelionul de Cappey de Anul Nou
Ce masă festivă va costa fără desert? Alegerea rețetelor delicioase pentru Anul Nou, am atras atenția asupra capcanei frumoase și originale. Ele sunt bune prin faptul că nu le poți oferi doar oaspeților, dar le dai și prietenilor ca un suvenir mic și plăcut.
• Ciocolata amara - 250 de grame.
• zahăr - 150 de grame.
• Unt - 130 de grame pentru aluat și 150 de grame pentru cremă.
• Ouă - șase bucăți.
• Sare - un vârf.
• Brânză tartă - 80 grame.
• Crema de grasime - 50 grame.
În primul rând, preparați produsele - bateți veverițele cu sare până când vârfurile ferme și tăiați ciocolata în castronul blenderului și amestecați cu unt. Amestecul dulce se topește într-o baie de apă, se răcește și apoi se combină cu zahăr și gălbenușuri. Adăugați treptat făină și proteine cernute în aluat. Se amestecă bine toate alimentele. Transferați aluatul în forme de silicon pentru cupcakes și coaceți până când se fierbe într-un cuptor preîncălzit.
În timp ce baza este coaptă pentru tort, preparați crema. Pentru a face acest lucru, amestecați cu un amestec unt unt cu brânză de vaci și smântână. Transferați crema în sacul de patiserie și decorați prăjiturile. Pentru a oferi o sărbătoare un aspect festiv, îl puteți decora cu o pulbere multicoloră sub formă de bile, brazi sau asteriscuri.
Vom fi fericiți dacă alegerea noastră din seria "Simplu, delicios" (rețete) este utilă. Anul Nou este o sărbătoare minunată, când toată familia se adună la aceeași masă. Pentru a organiza o sărbătoare ar trebui abordată foarte responsabil și în prealabil să se gândească la meniul festiv. Prin urmare, alegeți felurile de mâncare dorite și pregătiți-vă să surprindeți oaspeții cu gusturi originale noi.
(5 evaluări, media: 4.80 din 5)
Articole similare
-
Prăjituri din dovlecei - rețete simple și delicioase cu o fotografie
-
Fritters din dovlecei rapid și delicios, o rețetă simplă cu o fotografie
Trimiteți-le prietenilor: