Rețete, cartofi fără umplutură

Fast patties de cartofi, fără a umple reteta mamei mele.
Acestea - cu marar, dar le puteți găti cu ceapa verde sau cu semințe de floarea soarelui (dovleac sau semințe de floarea-soarelui).






Cel mai delicios este fierbinte.
Cartofii răciți înainte de utilizare sunt, de preferință, încălziți. Este posibil în cuptorul cu microunde, dar cel mai delicios - într-o tigaie în unt.
Dacă le gătești fără ouă, vor fi slabe.

1. Deschideți cartofii, fierbeți-i, treceți-i printr-o mașină de măcinat cu carne.
În principiu, cartofii pot fi gătiți și "în uniformă", de exemplu într-un cazan dublu, dar apoi trebuie curățați, ceea ce încetinește procesul puțin.

În timp ce cartofii sunt fierte, se spală și se taie câteva tulpini de mărar (sau ceapă verde).

Pură sare, piper, adăugați ou (în versiunea slabă a ouului înlocuiți o lingură de făină suplimentară), verdeți, amestecați, apoi adăugați făină, amestecați din nou.
Obțineți un aluat moale de cartofi.
Dacă oul nu se pune, adăugați mai mult o linguriță de făină.

2. Turnați făina pe tablă (sau pe masă).
Câteva linguri de "aluat" de cartofi se pun pe o placă și, presărate cu o cantitate mică de făină, se formează cârnați.
În fotografie - un aluat de cartofi preparat cu ajutorul făinii de secară.

Tăiați-o în felii.

3. Fiecare bucată cu un cuțit trebuie să fie în formă de pată rotundă.

Dimensiunea plăcilor de cartof depinde în întregime de preferințele dvs.

4. Se prăjește pe ambele părți în ulei vegetal până la maro auriu.

Fulgi de cartofi cu mărar fără umplutură (preparate din făină de grâu).

Delicioase calde, proaspăt preparate.
Răciți pentru depozitarea în frigider.

Împărtășește rețeta cu prietenii tăi:

Rețete asemănătoare