Vita de vita este cea mai delicioasa bucata de carne. Dar că și-a păstrat toate calitățile, trebuie să se poată pregăti corespunzător, pentru că există multe nuanțe care fac carnea de vită și mai delicioasă și un fel de mâncare bazat pe acest ingredient este incredibil de rafinat. Cum să pregătiți o friptură și ce taine trebuie să aveți pentru a fi perfectă?
Carne de vită rumpsteak: Ingrediente
Acest fel de mâncare se potrivește perfect atât pentru o masă zilnică, cât și pentru o sărbătoare festivă. Lucrul este că bomba de vită cu metoda corectă de procesare este pregătită extrem de rapid, forța și ingredientele necesită un minim, iar felul de mâncare se dovedește a fi cu adevărat unic. Dar că totul sa dovedit așa cum a fost planificat, trebuie să știți cât de mult să prăjiți o friptură și ce mirodenii se vor potrivi cel mai bine.
Deci, avem nevoie de următoarele produse:
- carne de vită - 500 g;
- ou - 1 bucată;
- piure de pâine - 0,5 sticle;
- unt - 3 linguri;
- Condimente, sare, piper și verde - pentru gust.
În timpul pregătirii unui vas, este important să urmați succesiunea tuturor proceselor.
Cum să gătești rumpsteak de carne de vită?
Este general acceptat faptul că rumpsteak este o farfurie făcută în întregime din carne de vită. Și deși acum există multe variații pe tema unui astfel de fel de mâncare, principala rețetă se bazează încă pe carnea de vită. Prin urmare, este obiceiul ei să acorde o atenție maximă procesului de gătit.- Tăiați cu atenție cu atenție, îndepărtați pelicula și îndepărtați tendoanele. După aceasta, împărțiți în bucăți mici de 2 cm grosime.
- Înveliți în folie de alimente, pentru a nu distruge carnea, pentru a descuraja bucăți de carne de vită cu un ciocan special pentru carne. Este necesar să bateți de pe ambele părți pentru a pregăti fultoiul pentru prăjire.
- Purtati frecvent fiecare bucata de sare, piper si alte condimente pentru a gusta, lasati pentru un timp.
- Într-un castron separat, amestecați 1 ou la o masă omogenă de galben pal.
Rumps gata. Este recomandabil să le serviți fierbinte, cu un sos picant sau ajika. Garnitura poate fi preluată ca o salată și piure de telina, cartofi sau legume. De asemenea, este perfect combinat cu vinul roșu pe masa festivă.
Articole similare
Trimiteți-le prietenilor: