Pregătiți un pește pentru această rețetă sub o blană de blană - un fel de mâncare delicioasă, potrivită pentru o masă festivă și o cină sau cină obișnuită.
Spunând sau citit expresia "pește sub blană", ne imaginăm imediat o salată "Herring sub blană". Dar nu trebuie să fie o salată! Principalul lucru este că ar trebui să existe un pește și, de fapt, o blană, în rolul căruia pot exista o varietate de produse de la legume la brânză etc.
Pestele nostru sub blana este cel de-al doilea fel de mâncare fierbinte, care poate fi servit pe o masă sau masă festivă în fiecare zi pentru prânz sau cină. Pestele pentru acest fel de mâncare poate fi folosit aproape orice pentru gustul dumneavoastră.
Ingredientele
- pește, 600-700 g fileuri
- smântână, 200-300
- vinete, 1 buc.
- morcovi, 1 buc.
- bec, 1 buc.
- lamaie, 1/2 buc.
- condimente
- sare
Cum se prepară pește sub blană:
Clătiți fileurile de pește, uscați cu prosoape de hârtie, verificați oasele, îndepărtați-le, dacă este cazul.
Se filtrează fileurile de pește cu mirodenii și sare, se presară cu suc de lamaie, se lasă la marinat 20-30min la temperatura camerei.
Legumele se prepară: clătiți și curățați, apoi tăiați în benzi subțiri.
Intr-o tigaie se încălzește un pic de ulei vegetal, a pus ceapa si se prajeste 3-5min, apoi se adauga morcovii, se prajeste timp de 5 minute, se adaugă vinete, sare și piper, se condimentează cu condimente, se fierbe timp de 10 minute.
Intr-un vas termorezistent uns cu ulei, se pune peștele pe ea pune legume prajite, se toarna toata crema, pus sub forma încălzită la 180-200 cuptor grade și se coace timp de 30 minute.
Serviți peștele cuprins în cuptor sub stratul de blană, fierbinte.
Puteți folosi pentru "blănuri de blană" și un alt set de legume, pentru a lua legume pentru gustul dvs. - orice potrivire.
Au pregătit-o. Uite ce sa întâmplat
Articole similare
Trimiteți-le prietenilor: