Okroshka pe oțet - un alt fel de gătit okroshki, din care în vasta de Internet foarte mult. Toată lumea pregătește acest fel de mâncare în moduri diferite: cineva adaugă carne. cineva cârnați, cineva adaugă totul împreună ... Produse de suc de somn. care sunt necesare pentru gătit okroshki, pot varia întotdeauna în funcție de preferințele dvs. gust. Dar compoziția de bază a produselor rămâne întotdeauna neschimbată: este verde. castraveți (sărate sau proaspete), ouă fierte și cârnați (sau carne).
De realimentare pentru okroshki, de asemenea, face cele mai diverse. Există hash chefir, kvass, pentru apă minerală și apă obișnuită, cu adaos de oțet sau acid citric (un caz că ambele), carne sau ciuperci supa pe cvas de mesteacăn și bere chiar. În rețeta noastră vă vom spune cum să gătiți okroshka pe oțet.
Zahărul gătit, care în prezent este cel mai obișnuit produs, adăugat la okroska, este, de asemenea, departe de conceptul de "alimente sănătoase". Este vina vinei care constă în grăsime, care poate crea plăci aterosclerotice. Acestea vor împiedica circulația sângelui în jurul vaselor de sânge și să creeze condițiile cele mai favorabile pentru dezvoltarea atacurilor de inimă și a accidentelor vasculare cerebrale. Va fi mai util să înlocuiți acest produs cu un piept de pui fiert.
Principiul okroshki este că ar trebui să conțină cât mai multe legume crude posibil. Cartofi fierți. intrarea în corpul uman, secretă carbohidrații, care sunt absorbiți imediat de stomac, ceea ce mărește nivelul de glucoză din sânge. Dar acest efect poate fi neutralizat cu multă verdeață și legume proaspete proaspete. Acestea conțin fibre grosiere care vor îngloba carbohidrații furnizați de cartofi și nu vor permite digestia stomacului.
În general, atunci când veți găti okroshka acasă, încercați să alegeți ingredientele potrivite pentru a face această supă de vară de multe ori mai folositoare. Și noi, cu ajutorul rețetei noastre, vă vom spune cum să pregătiți un okroshka clasic pe oțet, care să însoțească rețeta cu fotografii pas-cu-pas.
Ingredientele
Cârnați gătite
(1 băț)
Egg de pui
(15 buc.)
cartofi
(medie, 15 buc.)
castraveți
(mare, 3 bucăți)
ridiche
(1 kg)
Smântână 20% conținut de grăsimi
(500 ml)
cepe
(1 buc.)
Green verde
(la gust)
Sare alimentară
(la gust)
Pași pentru pregătire
Mai întâi, luați ingredientele și așezați-vă în fața dvs. pe masă pentru a vă asigura că totul este suficient și că nu trebuie să fugi la magazin în timp ce gătiți.
Când sunteți convins că toate produsele sunt în loc, puteți continua direct la gătit. Începem cu curățarea ouălor. Pentru a le curăța mai bine de coajă, imediat după sudarea ouălor, este necesar să le coborâți în apă rece și să lăsați să se răcească. După aceea, puteți începe să curățați. Dar și aici există un mic secret: dacă începeți să curățați ouăle de la capătul bont, atunci șansa de a le lăsa întregi și netede va crește semnificativ.
După ce ouăle sunt curățate, luați o placă de lemn și tăiați oul în jumătate. Apoi tăiați fiecare jumătate din fâșiile de ou și începeți să tăiați în cuburi mici.
Acum să ajungem la cartofii fierți. După ce s-a răcit, luați cuțitul și curățați-l ușor de pe crustă. Trebuie reținut că pielea de cartofi fierți se exfoliază adesea foarte simplu, deci nu trebuie să depuneți eforturi speciale pentru ao curăța. Când cartofii sunt curățați, tăiați-l în două părți, cum ar fi ouăle, și tăiați-o pe benzi foarte puțin largi.
Acum tăiați cartofii în cuburi, încercând să nu le faceți prea mari. Dar nu ar trebui să fie prea mici.
Oua si cartofii se toarna intr-o cratita. Ar trebui să fie selectată luând în considerare faptul că în plus față de produse va conține și apă. Nu eșuați cu mărimea.
Iar acum ia un stick de cookie și taie-l în jumătate pentru a face mai convenabil să taie. Luați o jumătate din baston și tăiați-l cu inele.
Strângeți inelele varenki împreună și începeți să le tăiați în cuburi.
Adăugați cârnații în cratiță, tăiați castraveții în ea. Puteți folosi atât castraveți proaspeți, cât și sărate. Depinde de gustul tău.
Acum pregătiți ridichea, spălați-o bine și îndepărtați "cozile".
Începeți tăierea ridichii cu inele. Asigurați-vă că inelele nu sunt prea subțiri. În funcție de mărimea fructelor, trebuie să lăsați 4-5 inele. În continuare tăiați cuburile de ridiche, precum și ingredientele anterioare.
Acum, luați becul și tăiați-l cât mai mic posibil.
Acum puteți începe verde. Nu uitați să le clătiți înainte de a începe tăierea. Tăiați cât mai puțin posibil.
Umpleți verdele într-o cratiță și turnați-o cu apă aproape până la vârf. Dar nu-l exagerati cu apa, altfel va fi inconfortabil sa se amestece!
Se amestecă bine ingredientele. Adăugați o lingură de oțet în tava.
Apoi puteți adăuga smântâna după preferințele dvs.
Încercați okroshka pentru gust, sare. Dacă este necesar, adăugați mai multă sare și trimiteți-l la frigider pentru a se răci. După ce vasul sa răcit, este gata de utilizare! Simțiți-vă liber să invitați oaspeții și să le tratați cu deliciosul okroshka.
Rețete asemănătoare
Articole similare
Trimiteți-le prietenilor: