Mustar negru (franceză) - calorii, proprietăți utile, beneficii și rău, descriere

Negru muștar (francez) a primit un alt nume - muștar real. O plantă erbacee mică din familia varză înflorește în flori galbene mici, fructele sunt colectate într-un mic pod. Grau de mustar negru are o formă rotunjită regulat și o culoare roșcat-maro, uneori maro, de culoare.

Se dezvoltă practic pe întreg teritoriul Europei și al Asiei, preferă solurile umede, de-a lungul malurilor rezervoarelor. De multe ori crește ca o buruiană în gunoi. Gustul boabelor este foarte ascuțit, cu un gust de nuci.

În Georgia, aproape toate părțile solului ale plantei sunt ingrediente în pregătirea brânzeturilor celebre.

Conținutul caloric de mustar negru (franceză)

Conținutul caloric de muștar negru (francez) este de 271 kcal pentru 100 g de produs.

Compoziția mustarului negru (franceză)

Proprietăți utile de mustar negru (franceză)

Oricine sa întâlnit cel puțin o dată cu tencuieli de muștar - comprese de încălzire pentru tuse, bronșită și pneumonie. Dacă vă uitați atent, un strat de muștar va fi cu impregnări întunecate - mustarul este făcut din muștar negru

Mustar negru (franceză) în gătit

Frunzele proaspete muștar negru sunt folosite ca un condiment sau adăugat în întregime la salate de verdeață și legume proaspete, acestea dau vasului o amărăciune picant și aromă caracteristică.

De cereale măcinate muștar franceză pregătește celebrul muștar Dijon și mai multe tipuri de muștar producția internă (kalorizator). Pulberea din semințele de muștar negru este folosită ca o aromă și îmbunătățitor de aspect pentru multe tipuri de feluri de mâncare. Orez fiert. legume, aburit, daca este usor stropit cu mucegai negru macinat, obtineti o aroma rafinata de nuci si un gust insular.

Articole similare

Pagina anterioară