Îți spun cum să gătești fasole cu pui. Se dovedește carnea suculentă într-un sos de fasole albă, roșii, ardei gras, fenicul și rozmarin, doar un gust inexprimabil. Și pregătit pur și simplu.
INGREDIENTE
- Chicken 1 Piece
- Conserve de fasole 1 Bucata
- Ceapă 1 bucată
- Usturoi 2 dinte
- Fenicul 1 bucată
- Pepper dulce bulgară 1 bucată
- Tomate, conserve de 750 de grame
- Broască pui 1/2 sticlă
- Ulei vegetal 3 Art. linguri
- Rosemary Fresh 4 piese
- Pătrunjel proaspăt 1/2 Beam
- Pudră piper negru 1/8 lingurițe
- Sare 1/4 lingurițe
Toate legumele și verdele curăță, clătește și felie. Conserve de fasole tulpina.
Spălați carcasele de pui, îndepărtați cuticula, tăiați în porții, sezonați cu sare și piper.
Într-o tigaie adâncă, se încălzește uleiul vegetal la foc mediu și se pun bucățile de pui. Puneți carnea de pui timp de 5-6 minute, întorcându-vă ocazional, până când culoarea este aurioară. Puneți puiul pe o farfurie.
În aceeași tigaie adăugați ceapă, usturoi, fenicul și ardei grași. Prăjește legumele timp de 2-3 minute, amestecând până când sunt crocante.
Adăugați la legumele prajite cu legume, roșii conservate (cu suc), bulion de pui (sau vin) și rozmarin proaspăt. Aduceți la fierbere, reduceți căldura și fierbeți antena sub capac timp de 20-25 minute până când puiul este licit.
Adăugați fasolea în tigaie și gatiți antena fără capac la foc mediu timp de 5-7 minute, astfel încât sosul din tigaie devine puțin mai gros, iar puiul este complet gătit.
Serviti fasolea cu pui si stropiti cu patrunjel tocat. Bon apetit!
Articole similare
Trimiteți-le prietenilor: