Știați - pregăteam o felie de murături din castraveți proaspeți! Anterior, pentru orice nu se credea că poate fi gătit, m-am gândit că castraveții proaspeți pot fi adăugați în primele feluri de mâncare numai la okroshka. Dar în vara, în meniul cafenelei am văzut numele "Rassolnik din castraveți proaspeți", a ordonat-o și a fost foarte mulțumit. Chiar și rețeta a fost luată. Reteta pentru pregatirea sa, desigur, contrazice chiar ideea si numele rasolnicului. "Castraveți proaspăt Rassolnik" este foarte delicios cu orez, pui și puteți, dacă doriți, se toarnă în ea una sau două pahare de saramură de castravete.
Dar am gătit-o fără săruri de carne și am petrecut doar 35 minute de gătit.
Ce pregătește el?
Mai întâi se toarnă într-o tigaie 2 litri de apă și în timp ce se fierbe, suntem angajați în legume. cepe<1 шт.> și piperul bulgar<2 шт.> tăiat în fâșii, morcovi<2 шт.> frecați-l pe o răzătoare mare. Apoi legumele pe un amestec de legume și unt până la jumătate gătite, și apoi se adaugă roșii<2 шт>, răsuciți într-o mașină de tocat carne și tocați timp de încă 5 minute. Acum tăiate în cartofi cuburi / Castraveți proaspeți tăiat în benzi și începe să se așeze în cartofi de apă fierbinte<варим 10 минут>, castraveți<варим еще 10 минут], тушеные овощи[ варим 5 минут>, adăugați o frunză de laur? gustați sare, zahăr și fierbeți încă 3 minute.
Deci rasolnikul nostru este gata.
Serviți "castraveți proaspeți Rassolnik" cu smântână și verdeață mărunțită de mărar și patrunjel.
Sa dovedit rapid, ușor, util și hrănitoare! Dacă doriți, încercați și el.
Bineînțeles că nu, mă alătur tuturor celor de mai sus. Din proaspătul castravete rasolnic gustos, pur și simplu nu va funcționa. Dacă nu există sare la îndemână, puteți salina proaspăt într-un mod rapid. De exemplu, într-un pachet. Puneți în pachet castraveți, usturoi tăiat, presărați cu piper aromat, sare generos și adăugați tot felul de verdeață. Apoi legați pachetul, clătinați bine și lăsați-l timp de 10-12 ore în frigider. În acest timp, castraveții vor fi sărate. Și puteți găti un rasolnik excelent a doua zi.
Articole similare
-
Rassolnik din castraveți proaspeți, o rețetă cu o fotografie
-
Rassolnik din castraveți proaspeți - rețetă de pregătire cu fotografie
-
Rassolnik pentru iarnă din castraveți proaspeți cu orz de perle, rețete ușoare
Trimiteți-le prietenilor: