Shish kebab de la pui are avantaje incontestabile față de alte tipuri de kebab shish - carnea de pui este mai ușor de digerat de către organism, adică felul de mâncare nu este atât de greu, ca de la carnea de porc sau de miel, aproape toată lumea o iubește și este mult mai rapidă și mai ușor să o gătești. În acest articol, hai să vorbim despre opțiuni interesante pentru gătit frigarui de pui.
Frigarui de pui poate fi preparat din orice parte a pui: pe gratar poti friptura shin, coapsa, aripă, muschiulet, și totul se va dovedi foarte gustoase. Principalul lucru în cazul unui kebab shish de la un pui. în special file - nu se usuca carne, astfel încât nu sa întâmplat fără gust, foarte uscat. Pentru aceasta este necesar să se aleagă potrivit pentru pui „sateliți“ - este corect decaparea, ridicarea produselor, făcându-l carne mai suculent (Chefir, vin, apa minerala, sucuri de fructe și altele asemenea), sau combinarea cu kebab în alte produse, de exemplu, ananas, roșii.
Despre cele mai interesante idei în pregătirea kebab-ului de pui, vom spune în acest articol. Aveți posibilitatea să alegeți, să vă bucurați și să vă bucurați de mâncare în natură cu o dispoziție excelentă!
Rețetă pentru kebab de pui în marinada de tomate-kefir
Se vor lua: 2 roșii și fileuri de piept de pui, 1 ceapă și un pahar de kefir, piper, sare.
Cum să gătești frigarui de pui în marinata de kefir. Se taie rondele de ceapă, roșii - cercuri, de san - piese pentru gratar porțiilor, a pus produsele în straturi în oală, podsalivaya și presărând fiecare: în primul rând, ceapa, apoi roșii, acesta din urmă - pui. Se toarnă tot iaurt, se amestecă timp de concediu 3h fără a lua în frig, la temperatura camerei. pui skewered pe frigarui, alternativ cu rondele de ceapă și cercuri roșii, se prăjește până fierte peste cărbuni.
Reteta pentru frigarui de pui cu ardei gras
Veți avea nevoie de: 700 g file de piept de pui, 2 cepe, 1 ardei dulci, 1,5 hl. sare, 1 lingurita. boia de ardei pulverizată cu sol, ½ linguriță. zahăr.
Cum să gătești frigarui de pui cu ardei dulci. felii file de pui se taie în porțiuni, grătar presărat boia de ardei, zahar si sare, inele de ceapa, se amestecă, mash cu mâinile pentru a extrage suc de ceapa. Se clătește ardeii și se taie în cuburi fără a scoate semințele, pui si ardeii înșirate pe frigarui, alternativ, Frigarui peste cărbuni în modul obișnuit de gătit.
Crezi că este o idee minunată să gătești kebab shish cu pui și ardei grași? Da, este, același lucru se poate spune despre următoarea rețetă, care, probabil, va părea interesantă pentru foarte mulți!
Reteta pentru frigarui de pui cu ananas
Nevoie: pentru 100 ml de sos de soia si ketchup, doi pui file din piept, radacina de ghimbir 5cm, 1 portocala si ananas (conservelor pot fi utilizate), 1 lingură zahăr brun.
Cum să gătești kebab shish din pui și ananas. Pentru ketchup-ul se amestecă sosul, sucul stors din portocale, zahar, ras pe o răzătoare ghimbir și sos de soia fin. Tăiați fileurile de pui în porții și puneți-le în marinadă, lăsați-o timp de o oră. bucatile de pui străpunse pe frigarui, alternând cu ananas, tocat la fel sau ușor mai mici în bucăți de mărime, frigarui peste cărbuni de gătit până la făcut.
Ei bine, următoarea rețetă pentru frigarui de pui nu va lăsa indiferent nici un fan al fructelor uscate.
Rețetă pentru frigarui de pui cu prune și caise uscate
Se vor lua: 600 g de piept de pui, 150 g de prune uscate si caise uscate, 1 ceapa, 5 linguri. sos de soia, 1 lingura. ketchup, câte 2 lingurițe fiecare. condimente pentru pui și sare de mare.
Cum să gătești kebab shish de la pui cu prune și caise uscate. Tăiați fileurile de pui la aproximativ 3 până la 3 cm, adăugați sare, presărați cu condimente pentru pui. Amestecați sosul de soia, ceapa și ketchup-ul, puneți puiul în marinadă, amestecați bine în frigider timp de cel puțin o oră, de preferință - peste noapte. Clătiți și turnați prunele cu apă fierbinte și lăsați timp de 15-20 minute, apoi scurgeți apa și spălați caisele uscate și turnați apă fierbinte, fierbeți până când moale este de 5-7 minute. Piept de pui, caise uscate și prune uscate, alternate cu inele de ceapă, pe frigarui, gătiți în mod obișnuit peste cărbuni fierbinți pe grătar.
Ultima rețetă, pe care o vom discuta în articolul nostru, este un kebab de șuncă de pui în slănină. Un astfel de kebab shish va fi apreciat de toți fanii unui kebab de grâu gras și prăjit, dar acesta va fi mai ușor comparativ cu kebabul tradițional shish din carne de porc.
Reteta pentru shashlik de pui in bacon
Se va lua: 1 kg de file de pui, 400-500 g de slănină, 3-4 bulbi, 3 linguri. iaurt natural, ardei cayenne, boia de ardei, oregano, sol de frunze de dafin, ulei de măsline, piper, sare.
Cum să gătești frigarui de pui în bacon. Se taie puiul în bucăți de 2-3cm, adăugați iaurt, adăugați toate condimentele, se toarnă un pic de ulei de măsline și se amestecă pentru a distribui uniform marinată pe bucatile de pui, capacul și pus în frigider timp de câteva ore sau peste noapte. Tăiați ceapa astfel încât să se obțină din straturile sale pătrate de 2-3 cm. Infipte pe fiecare frigare primul arc pătrat străpuns în centrul său, apoi insirate benzi bacon, piercing cu margine, apoi o bucată de carne de pui, mai șuncă, pui înșirate sub din nou firul frigăruia, astfel încât acesta este înfășurat bucată de pui (adică parte benzi vor atârnă încă), și apoi din nou pus pe băț un cub de pui, șuncă și înveliți să-l fir - astfel încât să frigarui de pui de pepite 3-4-5, completați-l un alt cub pe partea de sus a cepei. Pentru a găti kebaburile din carne de pui și șuncă pe un brazier.
Puteți face acest lucru pur și simplu și pur și simplu tăiat cuburi de șuncă și alternați cu bucăți de pui, dar dacă le înfășurați cu slănină, așa cum este indicat în rețetă, puiul în sine va deveni mai sănătos.
Mergând la natură, puteți întotdeauna să vă surprindeți familia și prietenii, folosind rețetele propuse de kebab de pui de shish, un apetit plăcut și minunate picnicuri!
Au pregătit-o. Uite ce sa întâmplat
Articole similare
Trimiteți-le prietenilor: