Ingrediente pentru borsch:
- apă purificată - 1,5-2 l;
- carne de pui fiarta - 0,3 kg;
- sfecla - 0,5-1 buc.;
- cartofi - 6 buc;
- bulb - -1-2 bucăți;
- morcovi - 1 bucată;
- varză - 0,2 kg;
- tomate pastă - 3 linguri. l;
- ulei uleios - 3-4 linguri. l;
- smântână, verde - pentru decorare;
- condimentare - la voință;
- sare - 1 lingura. l.
Cum să gătești un borșă delicioasă de pui:
Supă de pui pentru borsch. Se toarnă apa într-o tavă potrivită, se pune pe placa inclusă și se aduce la fierbere. În timp ce va fierbe, curăță, clătește și sfărâmă sfecla. Trimiteți la feluri de mâncare cu apă clocotită.
Becul și morcovii curăță și se spală bine sub robinet. Se toarnă întreaga jumătate de ceapă într-o cratiță.
A doua parte a cepei se taie mărunt, iar morcovul trece printr-o răzătoare mare.
Din carne fiartă pentru a forma pătrate mari. În vasul semipreparat, sfeclă a trebuit să fie gătită, după care s-ar fi putut trimite bucăți de pui acolo.
Proaspătă varză proaspătă în paie subțire și, de asemenea, trimis la o tigaie cu borsch.
Se curata cartofii din coaja, se spala bine si se taie cuburi 2 × 2. Aruncați în lichid fierbinte, amestecați.
Legume pentru borsch. Pe o tigaie bine încălzită se toarnă puțin ulei macră, se încălzește ușor și se aruncă ceapa cu morcovi. Odată ce legumele sunt moi, se diluează pasta de tomate într-o cantitate mică de apă și se adaugă legumele, se amestecă.
Dacă borșul cu pastă de tomate va avea un gust acru pronunțat, adăugați la sfârșitul gătitului 1 linguriță. zahăr.
Pansamentul de legume gata pentru borsch este transferat într-o tigaie cu bulion de pui, se adaugă condimentele preferate și sarea. Simmer timp de 5 minute. Lăsați-vă deoparte, acoperiți cu un capac și lăsați-l să ia exact 20 de minute.
Un borsch delicios de pui cu varză proaspătă se toarnă pe plăci adânci, fiecare decorată cu o lingură de smântână de casă și un vârf de verde mărunțit. Se dovedește că un borsch roșu servit foarte gustos, aromat și frumos servit. Vă dorim un apetit plăcut!
Sfaturi pentru hostess
La sfarsit, inainte de a scoate vasul preparat de pe farfurie, pentru piquancy puteti adauga 2 buc. tocate de usturoi tocate. Apoi, veți obține un borsch de pui aromat cu sfecla și usturoi.
Boabele fierte reprezintă un excelent substituent pentru carnea de pui. Înlocuiți puiul cu fasole și veți avea un borș delicios pe masă.
Dacă în loc de carne fiartă în bucătărie este crud, atunci trebuie mai întâi să fie trimis și fiert într-o cratiță cu apă curată.
În timpul verii, pasta de tomate poate fi înlocuită cu roșii tocate fin. Și gătește un borsch delicios cu roșii proaspete.
Articole similare
Trimiteți-le prietenilor: