Puiul de Craciun este aproape principala farfurie de pe masa de Craciun.
Este frumos, gustos, simbolic și festiv!
Vreau să vă invit să gătiți cu noi pentru Crăciun aici un pui de Crăciun delicios de frumos și delicios de delicios, cu o umplutură delicioasă.
Sunt convins că, datorită rețetei pas cu pas, gătirea nu va fi dificilă pentru tine și totul se va dovedi chiar mai gustos decât mine!
Vă doresc mult noroc! Pe o astfel de sărbătoare totul se dovedește a fi de două ori gustos, așa cum magia Crăciunului plutește în aer ...
Pentru gătit, veți avea nevoie de:
- Pui de coapse 4 - buc. mare
- Ulei de măsline 0,3 - sticlă
- Orez lung cu granulație de 500 grame
- Carne de vită 250 grame
- Ficat de pui 250 grame
- Ceapa 1 - buc.
- Ceapa verde 50 de grame
- Marar 50 de grame
- Mentă 50 de grame
- Nuci de pin 0,5 - sticlă
- Stafide 0,5 - sticlă
- Castanian proaspăt 10 - buc.
- Scorțișoară 0,5 - linguriță.
- Alimente sare 3 g la gust
- Pudră de piper negru de 3 grame la gust
- Condimente și condimente 1 - linguriță la discreția noastră
Reteta pentru feluri de mancare:
Pregătiți ingredientele potrivite.
Se fierbe castanele până când se sparg și se lasă să se răcească.
Într-o tigaie neacoperită, fără ulei, se prăjește nucile de pin până la maro auriu.
În apă sărată, fierbeți coapsele de pui timp de 30 de minute.
Apoi, puneți coapsele pe tigaie cu pielea în jos și adăugați un bulion mic, în care au fost gătite, pentru a evita arderea. Frăgeați-o.
Fry, de cotitură periodică, până când șoldurile nu vor găsi o culoare aurie, frumoasă.
Se taie bine ceapa, arpagia, mararul, menta, ficatul si castanele decojite. Într-o tigaie, încălziți uleiul de măsline și prăjiți ceapa până când este auriu.
Apoi adăugați carnea tocată și prăjiți până când umplutura este de asemenea aurie.
Adăugați ficat de pui și amestecați ușor. Ficatul de pui este foarte delicat, deci nu merită prea mult să intervină.
Adăugați mărar, ceapă verde și menta.
Încercați și adăugați cât de mult aveți nevoie de sare și piper pentru gustul dvs., adăugați scorțișoară. Se amestecă și se îndepărtează din căldură.
Adăugați nuci de cedru.
Acum, adăugați stafidele și castanele spălate anterior în apă fiartă.
Acum vărsăm orez aici.
Se amestecă toate ingredientele împreună.
Așezați umplutura pe o tavă largă de copt. Umpleți cu bulion de pui, în care șoldurile erau gătite, la o viteză de 2,5 cesti de bulion pe 1 pahar de orez.
În partea superioară a umpluturii cu bulion se întind coapsele de pui, se arde puțin și se sare, dacă este necesar. Fiți atenți în special la sare, nu prea sărată.
Puneți tava în cuptorul preîncălzit la 180 de grade și coaceți până când orezul a absorbit complet bulionul. Pentru a decora frumos felul de mâncare pregătit, puneți orezul într-un vas adânc, cu laturi în relief, lăsați-l și rotiți-l pe un vas plat. Astfel, vom obține o orez frumos și original. Pe margini se așeză frumos în jurul coapsei de pui de orez.
Puiul de Craciun cu o umplutura superba este gata! Crăciun fericit pentru tine, draga noastră! Fie ca familia ta să aibă întotdeauna fericire, dragoste, înțelegere și prosperitate!
Articole similare
Trimiteți-le prietenilor: