Vânatul este considerat de drept o delicatesă - carnea de cerb este densă, slabă și gustoasă. Desigur, acesta este un pic mai dur decât carnea de vită, dar pregătiți-l, veți obține un mare fel de mâncare care va multumi pe toți oaspeții cu aroma bogată și o aromă bogată.
Rețeta pentru vânat în multivariate
- bec - 2 bucăți;
- carne de vânat - 1 kg;
- apă - 1,5 litri;
- măr de oțet de cidru de mere - 2 linguri. linguri;
- morcovi - 2 bucăți;
- condimente.
Să ne dăm seama cum să gătești vânatul într-un multivariat. Ținem o capacitate mare, se toarnă apă, se adaugă oțet, se spală scufundați carnea în sos și îndepărtați fierte timp de 6-8 ore la frigider. După aceasta, luați vânatul, clătiți-l sub apă și decupați carnea în felii mici. Solim, piper după gustul tău, adaugă condimentele tale preferate. Acum curata toate legumele, ceapa cuburi toacă, morcovi frecat pe terochke și răspândirea un pic în castron Multivarki. Apoi, puneți carnea pe capacul de legume și repetați straturile din nou. Acoperiti totul cu un capac, selectati programul "Quenching" si setati cronometrul timp de 1,5 ore. După beep, vânătoarea, fiartă într-un multicarchet, este gata!
Supă de ciuperci salbatice
- carne de vânat -500 g;
- condimente;
- bec - 2 bucăți;
- morcovi - 2 bucăți;
- cartofi - 3 buc.;
- proaspete verzi.
Spalam carnea, taie-o in bucati, pune-o intr-o cratita, umple-o cu apa, adauga ceapa curata si morcovii. Rețnăm reni, după care scoatem tot bulionul de carne și îl adăugăm la gust. Separat se fac prăjiturele din ceapă și morcovi, apoi se pune într-o tigaie. După fierbere, se adaugă cartofi și carne, tăiate în benzi. Supa de reni gătesc până gata timp de 30 de minute, și înainte de a servi, decora cu ierburi proaspete.
Cuișoare din vânat în multivariate
- carne tocată din reni - 500 g;
- usturoi - 1 cățel;
- pâine albă - 2 felii;
- ou - 1 bucată;
- condimente;
- ulei vegetal.
Vă oferim un alt mod de a găti vânatul într-un multivariat. Ceapa este curățată, zdrobită și adăugată la carnea de pământ. Apoi strângeți usturoiul prin presă, puneți pâinea îmbibată în lapte, rupeți oul, gatiți-l și amestecați bine. Apoi, se formează găluște mici, le adunăm în făină și le punem într-un castron de multivarka, uleiul cu ulei. Alegeți modul "Coacere" și prăjiți tăieturile pe o parte timp de 20 de minute, apoi treceți la cealaltă parte și gătiți încă 20 de minute.
Articole similare
Trimiteți-le prietenilor: