Pentru a găti cartofi luxurianți nu este o problemă. O familie de 4-5 persoane va avea nevoie de 1 kg de cartofi de dimensiuni medii (aproximativ 7 tuberculi).
Cartofii trebuie să fie curățați și tăiați în jumătăți longitudinale pentru al face mai rapid. Pentru gătit, cartofii trebuie să fie coborâți la fierbere și ușor! apa sarata. Gatiti pana cand cartofii devin moi. Pentru a afla mai multe despre pregătirea cartofului, îl puteți pătrunde cu o furculiță sau cu atenție la zgomotul apei într-o cratiță: ca un cartof "a tăcut", așa că a fost gătit. Înainte de sfârșitul gătitului, puteți pune o grămadă de dafin și un cățel de usturoi într-o cratiță.
În timp ce cartofii sunt preparați, puteți prepara lapte pentru cartofi piure. Aproximativ 1 ceașcă de lapte și 50 g unt pentru a se încălzi, fără a aduce la fierbere. Faptul este că, dacă turnați lapte rece în cartofi, va deveni negru și cartofii piureți vor avea un aspect inestetic. De obicei, încălzesc laptele într-un cuptor cu microunde. După aceea, sarea este bună. Cartofi de cartofi ca sarea.
Apoi, trebuie să scurgeți apa și să mistiți cartofii. Uneori mănânc paie cu un malaxor, totuși, duza de șlefuire poate zgâria marginile tăvii și nu poate intra în tranzițiile dintre perete și fundul tăvii. Uneori folosesc tolkushka din lemn, dar cartofii piure pot absorbi mirosul unui copac. După fiecare utilizare, supa de lemn trebuie uscată bine. Cel mai bine este să folosiți o pastilă specială pentru piure din oțel inoxidabil. Arată ca un disc perforat pe mâner. Îmi place foarte mult această supă, cartofii piureți sunt foarte luxurianți, cartofii nu sunt doar frăminați în timpul gătitului, ci și bătut.
Când nu mai rămân niciun fel de bulgări în cartofi, este necesar să se toarnă laptele încălzit cu unt și se amestecă bine, ca și cum ar fi bătut un cartof puțin piure.
Laptele ar trebui să fie de ajuns, cartofii piureți ar trebui să se dovedească a fi destul de lichizi, pentru că după un timp se va "îngroșa". Dacă laptele pentru o consistență pufoasă nu este suficient, atunci puteți încălzi o cantitate mică.
Dacă se presupune că cartofii piureți ar trebui să se ridice puțin, atunci ar trebui să fie "înfășurați" într-o pătură, după ce ați înfășurat tigaia într-un prosop. Acesta păstrează căldura pentru o perioadă lungă de timp și nu necesită încălzire suplimentară.
Servește cartofi piure poate fi, pune pe ea o bucată mică de unt (pentru frumusete) și stropit cu mărar sau alte verde.
Articole similare
-
Orez pentru sushi și rulouri - rețetă pas cu pas cu fotografie cum să gătești
-
Cum să gătești cartofi coapte cu praz - rețetă cu fotografie
-
Cum de a îngheța dovlecei - rețetă pas cu pas cu o fotografie cum să gătești
Trimiteți-le prietenilor: