Cacao 1 - 1,5 linguri.
Umplerea 1:
Poppy 1 pahar
Ouă 1 buc.
0,5 cana zahăr
Făină (în crusta originală - sol)
2 linguri
Nuci 1/3 ceasca
Praful de copt 1 lingurita.
Umplere 2:
mere
0,5 kg (am avut mai puțin)
0,5 cana zahăr
Nuci 1/3 ceasca
scorțișoară
Umplerea 3:
Cherry 1 pahar
Nuci 1/3 ceasca
crema:
Zahăr 200g
Ouă 1 buc.
Lapte 150 ml
Lapte condensat fiert 1 borcan (380 g)
Unt, se înmoaie 250 g
Cognac abur de Art. l.
------------------------------------------- --------------
1 pahar de 230 ml
coș de copt 23 x 23 centimetri
Multe mulțumiri pentru Freesia Irina pentru sfaturi despre plaje și sfaturi pentru o rețetă minunată.
Ei bine, atunci. Plyantsok este un lot de Ucraina de Vest.
Practic este coaptă într-o formă dreptunghiulară, cu un alt fel de aluat și umplutură.
aluat:
Se amestecă făina cu praf de copt.
Grind untul cu zahăr, amestecând ușor, am făcut totul manual cu o lingură.
Adăugați smântână în timp ce continuați să amestecați.
Apoi, adăugați făina în loturi și frământați aluatul moale, cum ar fi găluștele.
Făina din rețetă a fost dată mai mult decât am avut, să mă concentrez asupra moliciunii aluatului. bine și că nu a fost lipicios.
Împărțiți în 6 părți, adăugați 1 - 1,5 linguri de cacao la unul dintre ele și amestecați bine în aluat.
Puneți frigiderul la o oră.
Umplerea 1:
Poppy se fierbe cu apă clocotită, se lasă să se fierbe timp de o oră, se scurge apa, se freacă cu un blender.
Ou bate cu zahăr, se adaugă făină amestecată cu praf de copt, se amestecă ușor, se toarnă nucile și semințele de mac, se amestecă.
O parte a ruloului de testare, plasată într-un vas de copt acoperit cu pergament (am o dimensiune de 23 * 23 cm)
faceti mici margini laterale, puneti umplutura, gatiti aluatul cu cacao pe varful unui rasacor mare.
Coaceți într-un cuptor fierbinte la 180 ° C timp de 40-45 de minute.
Umplere 2:
Se amestecă zahăr, scorțișoară, nuci.
Se curata merele, se taie in felii subtiri, se adauga un amestec uscat, se amesteca.
Puneți aluatul, acoperiți cu a doua parte a aluatului.
Coaceți.
Condamnă.
Umplerea 3:
Am cireșe (am înghețat, dar poate lua și în propriul lor suc sau proaspete) pre-umplut într-o cantitate mică de coniac, a dat infuzat timp de câteva ore.
Apoi, se scurge sucul și a pus-o pe stratul de aluat laminate și ceva părea prea puțin, a adăugat cireșe congelate direct din congelator, se presară cu zahăr, nuci și se acoperă cu a doua parte a testului.
Coaceți.
Răcește-l.
Aici avem trei prăjituri.
crema:
Pregătiți siropul: bateți ușor 150 ml lapte cu 1 ou într-o cratiță.
Puneți zahărul, puneți-l în foc și aduceți-l la fiert.
Gatiti timp de 4-5 minute, siropul va incepe sa apara bule si va deveni vâscos.
Siropul se toarna intr-un castron, racit, acoperit cu un film.
Bateti untul intr-o masa usoara, adaugati o lingura de sirop, biciind de fiecare data.
După introducerea părții preparate, adăugați doar lapte condensat în părți. Am injectat la o viteză mică și apoi l-am bătut din nou la unul mare.
Adăugați brandy.
Amestecarea tortului:
Colectați în următoarea secvență: tort cu mere, cremă, tort cu semințe de mac, cremă, tort de cireșe, cremă.
Ma lăsat să stau la temperatura camerei timp de o oră (în casa noastră este foarte cald în jurul valorii de 25-26 C), și apoi în frigider.
Articole similare
Trimiteți-le prietenilor: