Fiecare pescar respectat de sine a prins cel putin un stiuc pentru practica sa. Habitatele sale sunt iazuri cu un curent calm sau fără el, în cazul în care se menține mai aproape de partea de jos, aproape de tufișuri și snags. Acolo ea urmărește prada.
Carnea ei este incredibil de utilă și se referă la dietetice. Este uscat și destul de rigid în știucă dacă este gătit incorect. Persoanele mari pot avea mirosul de noroi, ceea ce este rău pentru gustul vasului preparat.
Prin urmare, în preparat se utilizează numai pește proaspăt prins, cu o greutate de maximum 3-4 kg.
Chiar dacă nu știți cum să gătiți stiuca. nu dispera. Procesul nu este cu mult diferit de cel de gătit, de exemplu, același bob de țuică. gălbei.
Primul lucru care vine în minte este să-l prăjești într-o crustă roșie, iar apoi cu un cartof și o mărar să mănânci în siguranță. Fried stiuca intr-o tigaie este o mare optiune!
Există mai multe rețete pentru gătit pike prajit.
Opțiunea unu, cea mai simplă
- tărtăcuță de talie mijlocie;
- sare și piper la gust;
- ulei vegetal (de măsline sau de orice alt fel);
- făină pentru dezosare.
Vom curăța carcasa de pește de cântare și de dulciuri, vom tăia coada, aripioarele și capul.
Asigurați-vă că ați îndepărtat interiorul burta cu un film negru și l-ați tăiat în bucăți groase.
Posolim, puteți să ardeți, să rostogoliți făina și să o trimiteți într-o tigaie, în care uleiul vegetal a fost deja încălzit.
Se prăjește din două părți până se formează o crustă.
Opțiunea a doua, delicioasă
Apoi rulați fiecare bucată din făină și trimiteți-o pentru a frige o crustă crudă.
O farfurie bună la fel de mâncare poate servi ca orez, fiartă cu adăugarea de turmeric, cu ceapă prăjită sau cartofi fierți, stropiți cu mărar.
Este necesar să se înfundă cu marinada dintr-un singur motiv - astfel încât carnea de șofran se dovedește a fi delicată și suculentă, mai degrabă decât pur și simplu înmuiată în făină sau pesmet.
Vrei să gătești șuncă delicioasă? Este foarte simplu.
Amintiți-vă. congelatorul ucide atât în gust, cât și în miros.
Un angajament de înaltă calitate a gustului de prăjit este pește proaspăt prins.
Bon apetit!
Articole similare
Trimiteți-le prietenilor: