Sandvișuri cu hering pe masa festivă - delicios și frumos aperitiv

Ingredientele

Timp de preparare: 00:40
Timp de preparare: 00:10
Porții: 10
Dificultate: ușor

preparare

Sandvișurile de pe masa festivă cu hering, sfeclă și ouă arată foarte elegant și sunt mâncate una dintre primele. Pentru a pregăti gustări, pâinea Borodino cu fileuri de hering gata preparate în ulei este cea mai bună. În acest caz, peștele va da o parte din petrolul său, astfel încât sandvișurile vor deveni și mai gustoase și mai satisfăcătoare.

În timpul mesei festive, sandvici ocupă unul dintre locurile principale. Fiecare hostess vrea să gătească sandvișuri tradiționale cu caviar, pește roșu, șprot, cârnați. Cu toate acestea, delicatesele sunt scumpe, iar calitatea lor nu este întotdeauna satisfăcătoare. Prin urmare, nu mai puțin gustoase, dar mai accesibile, vor fi sandwich-uri cu hering pe masa festivă. Rețete cu fotografii ale acestor gustări sunt descrise în acest articol.

Tort sandwich cu hering și caviar

Vă oferim să înlocuiți canapa tradițională cu un tort sandwich. Apetisorul arată minunat pe masa festivă, atrăgând atenția oaspeților. Prin urmare, este pur și simplu sortit succesului.

Timp de gătit: 40 de minute.

Conținut caloric: 249 kcal la 100 gr.

Sandvișuri cu hering și caviar din alge marine

Varietatea de feluri de sandwich-uri este uimitoare. Iată una dintre rețetele simple, dar delicioase, de sandwich-uri cu alge. Acest fel de mâncare va deveni o sursă bogată de iod, plăcut surprinzător cu gustul său picant și neobișnuit.

Porții pe container: 10.

Timp de gătit: 20 de minute.

Valoarea calorică: 180 kcal per 100 gr.

10 felii de pâine albă sau baghetă;
2 oua de pui;
1 brânză topită;
1 linguriță Mustar italian;
0,5 buchet de mărar;
2 lingurițe. căpșuni din alge;
2 fileuri de hering;
1 castravete proaspete;
O sare de masă mică.

Gatiti ouale fierte, racoroase, curate, trei pe un rastel mic.
Mina, marar proaspat uscat, tocat marunt.
Se toarnă brânza brută într-un castron, se frămânță cu o furculiță. Adăugați mustarul francez cu boabele. În cazul brânzei neprelucrate, o mulțime de sare la gust.
În masa de brânză răspândim mărarul cu ouă rase, amestecăm totul bine. În pasta adăugați caviar din alge marine, în cele din urmă amesteca totul.
Greutatea de masă rezultată în felii de pâine.
Tăiați fileurile de hering în felii. Gherkin, tăiat în inele subțiri.
Pentru fiecare sandwich cu o singură față a pus o bucată de fileu, iar pe de altă parte - un cerc de castravete. Decoram gustarea cu o crenguta de marar, le servim.

Sandwich-uri "Herring pe blana"

Aceste sandvișuri cu hering de pe masa festivă și-au luat numele din cauza ingredientelor similare celebrului salat "Herring sub blana". Numai în acest caz, peștele nu este în jos, ci mai sus.

Timp de gătit: 20 de minute.

Valoarea calorică: 151 kcal per 100 gr.

Pentru o hrană mai eficientă, baza pentru sandvișuri poate fi tăiată din felii de pâine prin cavități pentru biscuiți sub formă de flori, inimi, stele etc.

Pâinea este prăjită într-un prajitor de paine sau pe o tigaie uscată.

Ouăle tăiate ușor în fante subțiri. Tăiați fileul cu felii subțiri, transversale.

Acum începem să strângem sandwich-uri. Pâine prăjită se întinde pe vas. Pentru fiecare bucată vom pune un cerc de ouă. În sus, cu o lingură mică de salată de sfeclă roșie. Am încoronat design-ul cu o felie de hering și o frunză de patrunjel. Sandvișuri cu hering de pe masa festivă sunt gata. Servim imediat, în timp ce pâinea nu este umedă din sucul salatei de sfeclă roșie.

Bruschetta cu hering și castraveți murate

Această gustare va fi un aperitiv minunat înainte de o cină consistentă. Va produce un apetit, decorând masa de sărbătoare cu aspectul ei.

Timp de gătit: 30 de minute.

1 baghetă;
2 linguri ulei de măsline;
100 gr. hering sărat;
2 linguri sos de soia;
3 castravete murate;
160 g. mozzarella;
5 buc. cireșe roșii;
1 grămadă de verdeață.

Am tăiat bagheta în bucăți subțiri. Se amestecă într-un pahar de sos de soia cu ulei de măsline. Cu această marinadă, punem bucățile de pâine pe ambele părți. Puneți bagheta pe foaia de coacere cu hârtie de copt, uscați-o timp de 5 minute la 180 de grade.
Între timp, brânza este tăiată în felii subțiri. Fileul de hering pe care l-am tăiat cu fâșii (mai ușor și mai rapid să folosim fileurile de hering tocate deja prelucrate în borcane).
Ridicam "măgarii" din castraveți murate, le tăiem cu felii longitudinale subțiri. Roșiile de cireșe se clătesc, tăiate fiecare în jumătate.
Pentru fiecare bucată de baghetă uscată uscată, punem o felie de mozzarella. Deasupra se plasează două fâșii de castravete murate. Apoi, punem fiecare perutură jumătate din tomate, punând mai întâi o bucată de patrunjel sub ea și o bucată de hering. Puneți bruschetta pe un vas, vă prezentăm oaspeților. De asemenea, puteți lua aceste sandvișuri cu dumneavoastră în natură. Bon apetit!

Sandvișuri cu hering și mărar

În ciuda simplității, această gustare este foarte gustoasă. Piquancy este dat la vas cu ulei de mărar, care subliniază în mod avantajos gustul de pește proaspăt sărată.

Timp de gătit: 15 minute.

Conținut caloric: 249 kcal la 100 gr.

200 gr. pâine neagră;
100 gr. unt de unt;
0,5 buc. hering slabă slabă;
1 buchet de mărar proaspăt.

Înainte de a pregăti sandvișurile, scoatem untul din cremă din frigider pentru a se înmoaie suficient. Atunci va fi mai convenabil să o combinați cu verdele.
Verzii clătiți, uscați cu grijă. Separarea tulpinilor rigide mari, tăiați mararul cât mai mic posibil.

În timpul iernii, când nu există verdeață proaspătă, puteți lua una înghețată.

Am tăiat heringul: am tăiat capul, aripioarele, coada, am scos insulele, am eliminat în interiorul lor hibanul negru, am îndepărtat pielea, am separat fileurile. Tăiați peștele cu dungi subțiri transversale.

Mâncarea verde tăiată este atent amestecată cu unt moale.

Pâine tăiată în felii subțiri, se prăjește în cuptor la o criză (puteți folosi un prăjitor de pâine).

Pâine răcită cu ulei de mărar, punem 1-2 bucăți de hering de sus, suplimentăm cu o crenguță de mărar.