Cum să gătesc un fel de mâncare "Piept de pui gătit cu legume"
- File de pui spălat și cu grijă (prosoape de hârtie) uscate, tăiate în cuburi de 25-30 milimetri.
- Se curata si se taie cepele cu jumatate de inele, cuburi - morcov, ardei gras.
- Ulei vegetal într-un cazan strălucire pe căldură mare, se prăjesc bucățile de carne sunt în mod constant interferează și de cotitură, înainte de a pierde culoarea roz si lumina.
- Se amestecă cu ceapă și, fără a se opri agitarea, se prăjește timp de 2-3 minute.
- Acoperiți morcovii, îndepărtați focul până la mediu-puternic, după 3 - 4 minute adăugați suc de roșii, piper, usturoi mărunțit.
- Se presara cu ierburi, cimbru. Sare și se amestecă.
- Setați, atunci când fierbeți, focul, asigurând o fierbere slabă, închideți capacul cazanului.
- După 30 - 35 de minute, când bucățile de piept sunt deja moi, lăsați să stea sub prosop pe inelul oprit timp de aproximativ un sfert de oră.
Ingrediente ale rețetei: "Brânză de pui cu legume":
- Piept de pui - 500 gr.
- Ulei de floarea-soarelui - 35 gr.
- Ceapa - 1 buc.
- Morcovi - 50 gr.
- Pepper verde bulgar - 40 gr.
- Usturoi - 2 dinți.
- Pătrunjel verde - 5 gr.
- Provence - 1 gr.
- Cimbru - 2 g.
- Suc de roșii - 200 gr.
- Apă - 100 gr.
Valoarea nutrițională a felului de mâncare "Friptura de piept de pui cu legume" (pentru 100 de grame):
Calorii: 98,1 kcal.
Articole similare
Trimiteți-le prietenilor: