Restaurantul fraților Dick și Mac McDonald
Fondatorii lui McDonald, frații MacDonalds în anii 40 ai secolului 20 deținut un mic restaurant din California, care le-a adus un venit mic, dar constant. Afacerea era stabilă, dar când situația economică din țară nu sa schimbat în bine, proprietarii de restaurante au decis să schimbe conceptul de serviciu, sperând că acest lucru va salva puțin afacerea lor. Atunci frații au devenit un restaurant cu autoservire, adică, chelnerii nu sunt potrivite pentru fiecare masă pentru a lua comanda, iar oaspeții și-au luat hrana la ghișeul de casier, și apoi sa așezat la o masă liberă. Numărul de articole din meniu a trebuit să fie redus la nouă nume: au fost hamburgeri, brânzeturi, cartofi, plăcinte, cartofi prăjiți și câteva băuturi.
Pentru a reduce costurile la minimum, frații au schimbat și sistemul de gătit - acum bucătăria arată ca un transportor care produce în mod continuu aceleași hamburgeri și restul hranei. Deci, a fost posibil să salvați personalul și ingredientele. Prețurile la alimente au devenit mai mici, iar vizitatorii mai mult. Concurenții, ale căror produse costau puțin mai mult, au pierdut repede vizitatori regulați.
După 10 ani, și anume la mijlocul anilor '50, restaurantul McDonald Brothers a început să le aducă profituri de două ori mai mari decât în anii 1940. Dick și Mack au primit aproximativ 350 de mii de dolari anual din afacerea lor. Restaurantul lor a devenit destul de popular și iubit de multe locuri din California. Cu toate acestea, frații nu s-au grăbit să-și extindă activitățile de restaurant, fie din cauza fricii de schimbare, fie din cauza leneții umane obișnuite.
Intră în afacerea lui Ray Krok
Deci, de afaceri restaurant de familie încet „în derivă“, în timp ce la orizont a apărut aceeași Ray Kroc, care a adus marca McDonald la un nou nivel. Mulți cred că Ray Crock este inventatorul sistemului de servicii de fast-food din restaurantele McDonald's. Cu toate acestea, această opinie este eronată: chiar ideea de serviciu rapid aparține fraților MacDonald și au venit la ea cu mult înainte de afacerea lui Ray Crock. Cu toate acestea, avea o minte destul de neobișnuită, din anumite motive, nu reușea să obțină succesul dorit în zonele pe care le-a încercat înainte de a afla despre restaurantul McDonald Brothers.
Vizitând această instituție odată, Ray a zărit: dar un astfel de sistem de serviciu va funcționa "cu un bang" aproape oriunde! În plus, cu mâncare delicioasă și relativ ieftină. Frații nu au vrut să se încarce cu grijă să își extindă afacerea și să o transforme într-un întreg lanț de restaurante. Aceasta a devenit angajată în Ray Croke, iar în 1955 o companie numită "McDonalds System Inc", care a vândut un restaurant franciza. Apoi, pentru a obține dreptul de 20 de ani pentru a utiliza marca, creată de frații MacDonald, era necesar să plătească doar 950 de dolari.
În acei ani, conceptul de franciză era deja cunoscut - primul în această afacere era Singer cu mașinile sale de cusut. Cu toate acestea, Ray Crock a mers la noua sa activitate cu toată responsabilitatea și impactul - nu a vândut franciza pentru toată lumea și a selectat cu grijă numai restauratorii competenți. Primul an de colaborare cu McDonald's sa dovedit a nu fi atât de "fructuos" pentru Ray Crocus așa cum se așteptase - doar 18 francize au fost cumpărate. Liderii cu experiență și de afaceri nu poate lua în considerare de afaceri într-un fast-food suficient de grave pentru ei și a noilor întreprinzători au fost frică de eșec în acest caz, și, prin urmare, nu se grăbește să se declare în calitate de candidați pentru achiziționarea unei francize.
După un timp, franciza a fost vândută jurnalistului Senford Agath, care a reușit prin propriul său exemplu să arate cât de multe venituri pot fi obținute din gestionarea activității de restaurante McDonald's. De câțiva ani a reușit să câștige bani pentru un conac decent. Atât de mulți antreprenori au devenit interesați de franciza McDonald's.
Plecarea fraților McDonald din afaceri
La începutul anilor '60, frații McDonald au decis să vândă pe deplin toate drepturile asupra mărcii McDonald's, Ray Crocus. Frații au stabilit un preț de 2,7 milioane de dolari. Plăti imediat o astfel de sumă Krok nu a avut nici o oportunitate, așa că a trebuit să caut opțiuni cu privire la modul de a obține acești bani. Pentru afaceri, economistul Harry Sonnenborn sa alăturat. Antreprenorii au solicitat un împrumut, în care au fost imediat respinși din cauza "lipsei de încredere a afacerilor în sectorul alimentar public". Sonnenborn a venit cu ideea nu numai de a vinde francize pentru afaceri, ci și de a cumpăra terenul pe care se află restaurantele. Această idee a fost esențială în formarea brandului McDonald's, deoarece fără acesta Crock și Sonnenborg s-ar putea să nu fi primit un împrumut.
În timp, contul companiei era deja destul de impresionant pentru acea sumă. Cu toate acestea, încă nu existau destui bani pentru a dezvolta o afacere și, din nou, era nevoie de un împrumut. În prezent, rolul cheie în acest sens a fost jucat de contabilul Richard Boylan, care a folosit un mic truc în redactarea raportului financiar al activității. În secțiunea de active ale companiei, el a subliniat că bunurile imobile (terenuri), care nu fuseseră încă în totalitate aparținând companiei. Fiind un contabil onest, Boylen a oferit informații despre acest lucru în notele raportului, care sunt, de obicei, scrise în partea de jos a textului. Din acest motiv, nu au acordat prea multă atenție acestor informații (sau pur și simplu nu au citit raportul până în acest moment), iar banca a fost de acord să emită un împrumut, considerând că firma lui Krok este mai degrabă demnă de încredere.
Astfel, Ray Crock a devenit proprietarul tuturor drepturilor de a folosi marca McDonald's, iar frații Dick și Mack nu mai aveau nimic de-a face cu el. Dezvoltarea activă a unei rețele de restaurante a început. La mijlocul anilor '60, un hamburger de miliarde de dolari a fost vândut în rețeaua McDonald's.
După un timp, restaurantele lui McAvto au început să se deschidă. Au început imediat să fie în cerere, iar profiturile provenite din acestea s-au ridicat la aproape jumătate din veniturile din întreaga rețea. Pentru 1975, restaurantele McDonald's erau deja mai mult decât în 20 de țări ale lumii.
Acum, în funcție de numărul de restaurante, McDonald's este al doilea doar la rețeaua de metrou. Cazul lui Ray Crock continuă cu James Skinner și Don Thompson, care sunt directorul executiv și, respectiv, președintele companiei.
Articole similare
-
Poveste de succes, frații Richard și Maurice McDonald, fondatori ai mcdonald, Christian
-
Afacerea pe gunoi sau povestea de succes a proiectului a devenit junk
Trimiteți-le prietenilor: