Prima instituție a fraților Richard și Maurice MacDonald a fost deschisă în 1940 în orașul californian San Bernardino. A fost o cafenea obișnuită pentru șoferi. Le-a adus în jur de 200.000 de dolari pe an, dar Richard și Maurice căutau în mod constant modalități de a le îmbunătăți. Primul restaurant a fost numit "Barbequeul celebru McDonald's" și ia oferit vizitatorilor aproximativ patruzeci de nume de carne prăjită.
Când, în 1948, frații și-au dat seama că principalele venituri le-au fost aduse prin vânzarea de hamburgeri, capii lor au fost vizitați de o idee strălucitoare. Mișcarea a fost riscantă, însă ei au decis și au transformat holul interior al restaurantului într-o linie de producție a hamburgerilor. Meniul sa schimbat, acum avea mai multe tipuri de hamburgeri, suc de portocale și chipsuri, iar un an mai târziu, meniul a fost completat cu cartofi prajiti, iar peste tot în Coca-Cola. Meniul sărac și serviciul de transport rapid au permis reducerea prețului la hamburgeri la 15 cenți, mult mai mică decât cea oferită de alte instituții din oraș. Sandwich-urile au fost vândute!
Ei au adus pentru prima dată în lume un concept complet nou de fast-food, bazat pe servicii rapide, prețuri scăzute și vânzări ridicate. Ei au introdus autoservire în hală și au remodelat bucătăria, schimbând echipamentul cu așteptarea producției în masă și porțiuni de gătit de mare viteză. Acest lucru a redus drastic prețurile pentru hamburgeri, care au stat la baza sortimentului lor.
Tirandu-se pe terenul lor de tenis, fratii McDonald au creat un design de bucatarie, cum ar fi o linie de asamblare care a fost de doua ori bucataria din primul lor restaurant. După studierea mișcării lucrătorilor în procesul de gătit, au reușit să aranjeze în mod eficient echipamentul. Ploaia a spălat creta, iar frații au trebuit să facă din nou totul, îmbunătățind designul. Nu puteau fi visat de un astfel de succes al afacerii lor în San Bernardino, dar potențialul conceptului de franciză, pionierii de care erau, nu era pe deplin folosit.
Doar o mie de dolari licențiații a primit numele de „McDonald“, o descriere fundamentală a sistemului de servicii de mare viteză, se poate într-o singură -, bucurați-vă de două săptămâni serviciile Art Bender, primul angajat al fraților pe tejghea, la noul restaurant, care ajută licențiații pentru a începe. Dar în 1954, un vânzător care călătorea pentru vânzarea de mașini pentru a face șmecherii de lapte, Ray Croque a văzut restaurantul McDonald Brothers cu propriile sale ochi. Industria fast-food a fost gata să înceapă.
Meniul a fost după cum urmează:
Echipa McDonald's din Des Plaines.
În același an, în subsolul unui restaurant din Elk Grove Village, Illinois, a deschis gamburgerologii Universitatea - cursuri de formare pentru noii licențiați și directori de restaurante, care sa transformat într-un centru internațional de formare pentru manageri seniori folosind metode îmbunătățite de predare.
Repere de creștere în SUA sunt: cifra de afaceri, numărul de restaurante, numărul de hamburgeri vândute și stabilirea unor standarde de calitate, cultura a serviciilor, curățenia și accesibilitate (PCC și D), care nu au fost cunoscute anterior în industria de servicii rapide. În 1963, am vândut un milion de hamburgeri pe zi, un miliard de burger Ray Crock vânduți lui Artoo Linkletter în timpul unei emisiuni de televiziune.
Imediat după deschiderea noului lor restaurant, a devenit evident că au atins punctul de vedere și exact asta au dorit americanii. Numele restaurantului se răspândise repede printre șoferi, iar clădirea cu gresie roșie și albă, cu un acoperiș înclinat și cu arcuri de aur pe laturi, începu să atragă tot mai mulți vizitatori.
Dar Krok a înțeles că, pentru o creștere ulterioară, trebuia să răscumpere cazul de la frații McDonald pentru a elimina restricțiile contractuale în baza cărora a lucrat. În ciuda funcționării cu succes a restaurantelor, profitul net al lui Krok în 1960 era de numai 77.000 de dolari, iar datoriile pe termen lung - 5.7 milioane de dolari. Frații au cerut 2,7 milioane de dolari în numerar, dintre care 700 000 de dolari au fost plătiți pentru impozite, iar fiecare dintre ei a rămas pentru un milion. O taxă rezonabilă pentru acel moment, credeau frații, pentru invenția industriei de servicii rapide. În 1961, Krok a reușit să obțină un împrumut pentru proprietatea imobiliară a companiei. Deși în cele din urmă a scos 14 milioane de dolari pentru a rambursa împrumutul, a cumpărat oportunitatea de a-și controla sistemul în creștere.
Ray Kroc reținut frații McDonald încorporate principiile: un meniu limitat, dar de calitate, porțiuni ale sistemului de producție ca o bandă transportoare, și un serviciu rapid si prietenos, adăugând la cele mai înalte standarde de curățenie. Calitatea felurilor de mâncare, accesibilitatea, cultura serviciilor și curățenia până în ziua de azi rămân principiile de bază ale lanțului de restaurante fast-food McDonald's, care au câștigat succes în întreaga lume.
Până în 1970, cifra de afaceri a aproape 16 000 de restaurante McDonald's din toate cele 50 de state și din 4 țări din afara SUA era de 587 milioane dolari. În același an, un restaurant din Bloomington, Minnesota, primul pentru a ajunge la o cifră de afaceri anuală de 1 milion de $, iar restaurantul în Waikiki, Hawaii a devenit primul restaurant, unde vizitatorii li se oferă un mic dejun tip bufet. În anul următor, primul McGorodok a fost deschis în Chula Vista, California. „McDonald“ a trecut marca de miliarde de euro în ceea ce privește cifra de afaceri în 1972 și splitare a avut loc pentru a cincea oară, ca urmare a pachetului inițial de 100 de acțiuni în 1965 a devenit egal cu 1836 acțiuni.
În 1975, primul restaurant McAvto a apărut în Sierra Vista, Arizona. Acest nou sistem de servicii oferă astăzi aproape jumătate din cifra de afaceri a tuturor restaurantelor McDonald's din SUA. În același an, cifra de afaceri a 3076 de restaurante din compania care operează în 20 de țări a fost de 2,5 miliarde de dolari. În anul următor, a fost vândut un burger de 20 de miliarde de euro.
Ray Crocus avea 52 de ani. La această vârstă, mulți oameni se gândesc la pensionare. Și Krok a fondat compania care a devenit McDonald's, pe care o știm astăzi. Krok, care a părăsit școala la vârsta de 15 ani pentru a lucra ca o ambulanță de Ambulanță a Crucii Roșii în timpul primului război mondial, a fost un visător ... Un vânzător care călătorea care căuta în mod constant produsul final de vânzare. A început să vândă cupe de hârtie către vânzătorii de stradă din Chicago, și-a încercat mâna pe proprietățile imobiliare din Florida și, în final, a creat o afacere bună ca distribuitor exclusiv de mașini pentru prepararea cocktail-urilor "Multimixer". A fost "Multimixerii" care l-au adus pentru prima oară la restaurantul hamburger Brothers McDonald din San Bernardino, California. La urma urmei, dacă el poate descoperi secretul cum au reușit să vândă 20.000 de porții de cocktailuri pe lună, câte mașini ar fi putut să vândă? Dar când Crock a apărut în restaurantul fraților într-o dimineață în 1954 și a văzut o linie rapidă de vizitatori care cumpărau pungi întregi de burgeri și cartofi, se gândise la un gând: "Un astfel de sistem va funcționa pretutindeni. Peste tot! "
Dovada muncii sistematice și consecvente de-a lungul anilor a fost faptul că McDonald's a fost singura companie din Standard Poor 500, care din 1965, pentru 100 de trimestre consecutive de la an la an, a raportat creșterea veniturilor, veniturilor și veniturilor din acțiuni. Fara a fi surprinzator, revista Better Investing Magazine a numit McDonald's cea mai populara companie, iar actiunile sale obisnuite sunt cele mai obisnuite .... Și revista Life a numit Ray Crocus unul dintre cei mai importanți 100 de americani ai secolului XX.
Prima întâlnire națională a licențierilor - proprietarilor de restaurante a avut loc la Hollywood, Florida, în 1965, pentru a comemora deceniul rețelei. Și în același an, McDonald's a devenit o societate pe acțiuni, lăsând acțiunile sale deschise spre vânzare la un preț de 22,5 USD. În câteva săptămâni, prețul acțiunilor a crescut până la 49 USD pe acțiune.
Visurile lui Ray Kroc despre creșterea companiei în Statele Unite au fost pe deplin realizate, dar povestea tocmai a început. "McDonald's" a început să cucerească lumea. În timp ce experții au fost surprinși de rapiditatea dezvoltării în SUA a unei rețele de vânzări de hamburgeri, compania noastră le pregătise o altă surpriză sub forma extinderii sistemului în afara SUA.
Fondul statutar al viitoarei asociații în participațiune a fost de 14,952 milioane ruble.
Sa planificat ca numai la Moscova numărul de unități McDonald's de catering să fie adus la 20.
În 1988, ziarele din Moscova au raportat că primele McDonald's din Moscova îi vor invita pe elevi și elevi să lucreze, cei mai mulți dintre aceștia fiind angajați cu fracțiune de normă. "Având în vedere munca intensă, plata va fi ridicată - două-două și jumătate de ruble pe oră", au scris ziarele acelor ani.
Prima companie de servicii rapide a avut 700-900 de locuri în interiorul clădirii și încă 200 - în zona deschisă de vară.
Astăzi, în Rusia există 218 de restaurante McDonald's care servesc zilnic peste 600 de mii de vizitatori.
În 1971, au deschis și primele restaurante din Germania și Australia. Astăzi, în Germania există mai mult de 600 de restaurante, iar în Australia aproximativ 635. În Franța și Anglia, primele restaurante au apărut la începutul anilor 1970, în prezent în Franța există 625 de întreprinderi, iar în Anglia - peste 700.
Și acesta este cel mai vechi McDonald's din Downey, California. Restaurantul nu sa schimbat prea mult de când a fost deschis în 1953
Richard McDonald deschide prima cafenea McDonald's Bar-B-Que în San Bernardino, la intersecția dintre străzile 14 și Eastern, unde se află încă.
Brothers McDonald a decis să-și repare cafeaua și să schimbe meniul, care din acel moment conține numai nouă feluri de mâncare. Principalul fel de mâncare a fost un burger de 15 de cenți, la care numai 5 cenți, vizitatorii puteau obține un pahar uriaș de suc de portocale.
În McDonald apare celebrele cartofi prăjiți, care devin un hit al vânzărilor.
Ray Crock vizitează McDonald's și devine partener al lui Richard și Maurice (cunoscut și ca Dick și Mac). În curând, Ray este deja agentul oficial al francizei. El introduce un milkshake în meniul restaurantului.
În Des Plaines, Illinois, mulțumesc în mare măsură lui Ray Crocus, se deschid al doilea McDonald's. În ziua deschiderii restaurantului, venitul său a fost de 366,12 USD. În decursul următorului deceniu, se vor deschide peste 700 de McDonald's.
La 23 de ani de la deschiderea primului restaurant din orașul Toledo, Ohio, se deschide cel de-al 500-lea McDonald's.
În 1965, McDonald a devenit o corporație oficială, începând să-și vândă în mod public acțiunile la 22,50 dolari pe acțiune. Vânzarea inițială a acțiunilor a avut loc la cea de-a zecea aniversare a deschiderii rețelei.
1963 ani.
Ronald McDonald sa alăturat afacerii, profitul net al McDonald's a depășit 1 milion de dolari.
Odată cu deschiderea primelor restaurante McDonald's din Canada și Puerto Rico, McDonalds a devenit o rețea internațională. Acest proces a continuat de atunci nesatisfăcut pe termen lung. Sucursalele McDonald's sunt deschise astăzi în 118 țări diferite.
În McDonald's apare faimosul Big Mac.
În McDonald's, pe lângă meniul de prânz, apare micul dejun, care include sandwich-uri și un ou numit McMuffin. Egg McMuffin a fost inventat de Herb Peterson, managerul McDonald's din Santa Barbara, California.
McDonald's sărbătorește cea de-a 25-a aniversare.
Într-un efort de a le mulțumi clienților pentru forma și sănătatea lor, pe 15 mai 1987 apar salate proaspete în meniul McDonald's.
Deschiderea primului în URSS și Rusia McDonald's pe Pushkin Square din Moscova. În acel moment a fost cel mai mare dintre toate restaurantele din această rețea, care au rupt recordul rețelei McDonald's, care servește în ziua deschiderii a 30 de mii de vizitatori.
McDonald's lansează un site web, McDonalds.com.
McDonald a introdus un șarpe (gustare) în meniu, adăugând un sandwich la cină.
Ca parte a competiției cu cafeneaua și bistroul, McDonald's lansează în restaurante o linie de latte și cappuccino - McCafe, care include, de asemenea, cocktail-uri proaspete de fructe și Frappes.
Muzeul McDonalds din Des Plaines, Illinois
Trimiteți-le prietenilor: