Husca cu supa de hrisca este un prim pas inedit, parfumat si delicios. Pregătirea acestei supă minunată nu este deloc dificilă, dar se dovedește a fi atât de bogată și de apetisantă încât este imposibil să ieși. Husca cu supa de hrisca este la fel ca si membrii familiei tale si cu siguranta te vor ruga sa o pregatesti din nou si din nou. Separat la o astfel de supă pot servi lavash și săgeți de usturoi verde.
- Timp de gătit: 30 de minute
- Principalul ingredient: hrișcă
- Nume generalizat: supă
Lista ingredientelor
- apă - 2-2,5 l
- hrana de hrisca - 1/2 ceasca
- morcovi - 1 buc
- cartofi - 5 buc.
- ceapa - 1 buc
- 1 tocană de carne tocată
- verdeață de mărar și pătrunjel - la gust
- ceapa verde - pentru gust
- frunza de dafin - la gust
- sare - la gust
Metoda de preparare
În vasul de supă, turnați apa și puneți-o pe sobă. Legumele curata si se spala. Răstește morcovii cu găuri medii, tăiați ceapa în jumătăți de inele și tăiați cartofii în felii. Când apa se fierbe, se adaugă sare și se pune cartofii. Lăsați-o să fiarbă.
Puneți tocanul în tigaie și lăsați-l cu o furculiță. Imediat ce grăsimea plutește, puneți morcovii cu ceapă, amestecați și acoperiți. Strângeți până ați terminat.
Spălați hrisca și puneți-o în apă fiartă cu cartofi. Se încălzește la fierbere, se reduce căldura și se fierbe timp de aproximativ 15 minute. Apoi adăugați legumele coapte cu carne și gătiți timp de aproximativ 5 minute. Adăugați frunza de dafin, scoateți supa pregătită de pe farfurie și lăsați-o să stea puțin.
Spălați verdele, uscați și mănâncați. Răspândiți ierburile în turte adâncă și turnați supa gătită. Serviți imediat.
Vita de hrișcă cu gata preparată!
Articole similare
Trimiteți-le prietenilor: