Strawberry conține majoritatea macro și microelemente necesare pentru buna funcționare a corpului, este ușor să alegeți o boabe dacă urmați câteva sfaturi simple
La începutul sezonului, mulți fermieri folosesc diferite moduri de a accelera procesul de maturare a căpșunilor. Ca rezultat, își pierde calitățile utile și gustative și chiar nu devine de dorit pentru consum.
O căpșună bună coaptă, are o culoare roșie aprinsă. Fructul trebuie să fie neted, strălucitor și elastic. Prezența diferitelor pete și puncte pe fructe, un semn clar că a fost pulverizat cu ceva. Dacă boabele sunt prea întunecate, este foarte probabil că au fost tratate cu nitrați.
Capsune foarte puternică și elastică, un indicator evident că a fost rupt încă verde și prelucrat de diverse substanțe chimice pentru maturare.
Alegeți o căpșună, care are o aromă pronunțată de fructe de padure coapte. Fără mirosuri străine putregai și umezeală. În cazul în care boabe nu are un miros la toate, atunci cel mai probabil nu a maturat într-un mod natural.
Semnul principal al prospețimii căpșunii este coada. Frunzele sale ar trebui să fie proaspete - nu arătați uscate și se estompează. Ar trebui, de asemenea, să se potrivească bine cu boabele în sine.
Căpșunile, care nu sunt tratate cu substanțe chimice, lasă pe recipientele în care au fost depozitate pete mici de suc. Dacă căpșunile au fost spălate, după câteva ore, ea ar trebui să înceapă sucul. Dacă acest proces nu este respectat, înseamnă că boabele au fost prelucrate.
Mulți oameni înainte de a cumpăra căpșuni sunt ghidați de regula că fructele mari conțin nitrați, iar fructele de dimensiuni medii și mici nu le conțin. Dar, de fapt, această regulă este falsă. Există diferite soiuri de căpșuni și nitrați pot fi găsiți în fructe de padure de orice dimensiune, totul depinde de cum și unde au fost cultivate.
Încercați să cumpărați căpșuni pe piață, și nu în supermarketuri și magazine alimentare. Este foarte probabil că fructele de pădure vândute pe piață nu au fost depozitate mult timp și au fost recent smulse. În cazul în care decideți să cumpărați căpșuni în magazin, nu va fi inutil să cereți un certificat de calitate de la vânzător.
În timp ce sezonul nu a început, cel mai bun poate fi considerat o căpșună din Turcia. Acolo, este cultivat pe tot parcursul anului și trece constant verificări pentru prezența nitraților.
Articole similare
Trimiteți-le prietenilor: