principal # 149; Condimente și mirodenii # 149; Ce condimente se pun în primele feluri de mâncare (supe)
În primele preparate (supe) se adaugă deseori câteva tipuri de condimente, care sunt bine combinate între ele și cu ingredientele originale care alcătuiesc farfuria.
Bulionul și supe adesea pun marar, patrunjel, frunze de dafin, boia de ardei, Burnet, asmățui, tarhon, cimbru, nucșoară, cuișoare, piper roșu și negru, leuștean, țelină și salvie.
Pentru supele de pătrunjel din carnea de pasăre, cimbru, tarhon, lovage, nucșoară, cuișoare, piper negru și telina sunt potrivite.
Sucurile de legume sunt împrăștiate cu oregano, rozmarin, pătrunjel, cimbru, cimbru, chervil, busuioc și coriandru.
In supa de legume (mazăre, fasole) cimbru plasat, cuisoare, menta, Burnet, mărar, frunze de dafin, pătrunjel, piper negru, busuioc, nucșoară, coriandru, isop, chimion.
Gustul si aroma de supa de cartofi îmbunătăți salvie, cimbru, chimen, asmățui, coriandru, frunze de dafin, leustean, oregano, piper rosu si negru, patrunjel, busuioc si telina.
Supa de peste cu aroma de piper roșu și negru, mărar, frunze de dafin, leustean, rozmarin, salvie, radacina de ghimbir, coriandru, nucsoara, cimbru, airom, cimbru.
Articole similare
-
La ce temperatură puteți pune o cărămidă fără a afecta construcția
-
Supă cu arhive de miel, primele feluri de mâncare - cele mai bune rețete
Trimiteți-le prietenilor: