Carne de porc cu ciuperci și brânză Rețetă - Principalele feluri de mâncare

Valoare energetică pe servire

  • Conținut caloric 613 kcal
  • Proteine ​​54,3 grame
  • Grăsimi 40,6 grame
  • Carbohidrați 8 grame
  • * Valoarea calorică este calculată pentru produsele brute.
  • 1 portie
  • 2 porții
  • 3 porții
  • 4 porții
  • 5 porții
  • 6 porții
  • 7 porții
  • 8 porții
  • 9 porții
  • 10 porții
  • 11 porții
  • 12 porții

Ingredientele

  • Carne de porc 700g
  • Sampinon 500 g
  • Ceapa 1 bucată
  • Pui de ou 2 bucăți
  • Cremă 1 ceașcă
  • Brânză tare 150 g
  • Sare la gust
  • Piper negru la gust
  • Ulei de floarea-soarelui 30 ml

Comandați toate ingredientele la această rețetă, livrând de la partenerul nostru magazinul online "Azbuka Vkusa"







Comandați ingredientele în

Cum să vă pregătiți

1. Mai întâi pregătim umplutura din ciuperci și ceapă. Pentru a face acest lucru, încălziți tigaia cu 2-3 linguri de ulei de floarea-soarelui la foc mediu. Coaceți ceapa și tăiați-o în 1/4 dintr-o rundă, maro până la aur. Nu uitați să vă amestecați ocazional.







2. Clătiți și curățați șampiunile, apoi tăiați în cuburi. Când ceapa este gata, adăugați ciuperci tocate în tigaie. Se prăjește împreună timp de încă 10-15 minute, amestecând ocazional. Ciupercile se vor diminua si se lasa sucul - cand se evapora, puteti scoate tigaia din soba.

3. Turnați conținutul tăvii de prăjit într-un castron. Coaceți ouăle fierte, le tăiați și le adăugați aici. Se freacă cu o răzătoare mare și se adaugă brânza. Se amestecă totul bine, se adaugă sare și piper negru la gust. Umplutura este gata.

4. Acum pregatiti carnea. Tăiați carnea de porc în bucăți cu o grosime de sub 1 cm. Fiecare bucată este sărată pe ambele părți și bătută cu un ciocan de carne, astfel încât să fie destul de subțire și suficient de mare pentru a înfășura umplutura în ea.

5. La un capăt al bucății de carne, puneți două linguri de umplutură. Îmbrăcați carnea și împachetați-o într-o rolă. Fixați cu scobitori sau filete.

6. Preîncălziți tigaia cu ulei de floarea-soarelui la foc mediu. Puneți roșiile de carne de pe toate laturile într-o crustă de aur, pornind de la partea pe care trebuie să faceți rost. Când această parte este suficient de prăjită, scobitorii pot fi îndepărtați - ruloul este deja fixat suficient.

7. Puneți rolele din tigaie în tava de copt. Adăugați aproximativ 1,5 cești de apă. Se toarnă rulourile cu cremă. Se presara cu piper negru și sare. Puneți într-un cuptor preîncălzit. Coaceți la o temperatură de 180 de grade timp de aproximativ 30 de minute. Serviți fierbinte ca o farfurie principală cu o garnitură la gustul tău.







Articole similare

Pagina anterioară

Pagina următoare

Trimiteți-le prietenilor: